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domingo, 29 de mayo de 2011

Anchor Christmas Ale (2010)




















Nombre: Anchor Christmas Ale (2010)
Cervecería: Anchor Steam Brewing Company
Tipo de Cerveza: Winter Warmer
Graduación: 5,5º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: Se distribuye únicamente desde principios de noviembre hasta mediados de enero. La receta es distinta cada año.
Comentarios: Es una cerveza muy oscura, casi negra, con reflejos caoba y espuma color crema, bastante escasa.
El olor es particularmente agradable. Intercala el lúpulo floral con notas cítricas y matices de chocolate que se combinan para dar lugar a un aroma de lo más interesante.
En la boca predomina el chocolate amargo, sobre un fondo de lúpulo con abundantes notas florales. Hacia el final del trago aparece un gusto a regaliz algo aceitunado. Extraño, pero no desagradable.
Una cerveza muy original. No es de mis favoritas, pero quedé bastante contento y sorprendido. Como no es fácil de encontrar, si surge la oportunidad recomiendo probarla.