domingo, 13 de febrero de 2011

La Fruta Prohibida




















Nombre: La Fruta Prohibida/Le Fruit Defendu/De Verboden Vrucht
Cervecería: Hoegaarden
Tipo de Cerveza: Ale Belga Fuerte (Tostada)
Graduación: 8,5º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: La imagen de la etiqueta es un cuadro de Rubens.
Comentarios: Una excelente cerveza en todos los sentidos. De un color ámbar muy oscuro y de sabor afrutado. Se trata de una cerveza con mucho cuerpo cuyo amargor es prácticamente inexistente, aunque eso no impide que se trate de una cerveza bastante fuerte para los profanos en la materia.

Chapeau Exotic




















Nombre: Chapeau Exotic
Cervecería: De Troch
Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Piña)
Graduación: 3,5º
Volumen del envase: 250ml
Curiosidades: ¡Es de piña!
Comentarios: Esta cerveza de ha dejado macerar con zumo de piña tras una segunda fermentación. Aunque mantiene el toque amargo de la cerveza, está casi oculto por el sabor fuerte y dulce de la piña. Muy refrescante y prácticamente igual que tomar un zumo de piña.

sábado, 12 de febrero de 2011

Westmalle Tripel




















Nombre: Westmalle Tripel
Cervecería: Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Tipo de Cerveza: Abbey Tripel
Graduación: 9,5º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Es una de las 6 marcas de cerveza de elaboración trapense de Bélgica y una de las únicas 7 del mundo.
Comentarios: Esta trapense de color amarillo, con reflejos dorados y un olor suave, algo cítrico y atrigado, recuerda más a una witbier (cerveza de trigo) belga que a la triple de abadía que es. Posee un amargor inicial que se va suavizando y se torna en un sabor a trigo suave, aunque su toque alcohólico la hace diferenciarse de las cervezas de trigo.

Müller's Lagerbier




















Nombre: Müller's Lagerbier
Cervecería: Brauerei Pinkus Müller
Tipo de Cerveza: Lager
Graduación: 4,6º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Es de fabricación ecológica. De hecho, su cervecería es la primera en elaborar cervezas de forma ecológica.
Comentarios: Una cerveza agradable, de color dorado oscuro y poco espumosa. Su olor es distinto a lo que esperarías en una lager: algo maltoso, afrutado y quizás con algún toque cítrico. Su sabor también es más interesante que el de una lager de bar. Se percibe el toque cítrico que se notaba en el olfato, tal vez a cáscara de naranja, que se combina con un sabor algo especiado y un trasfondo amargo que se endulza al final del trago, dejando un regusto afrutado en el paladar.
Una cerveza barata, ligera y para repetir.

Lucifer




















Nombre: Lucifer
Cervecería: Brewery Het Anker
Tipo de Cerveza: Blond SpecialBier (Rubia)
Graduación: 8º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: ¡Se llama Lucifer! Además, ha pasado ya por tres cervecerías distintas: Liefmans Breweries, que quebró, Duvel-Moortgat, propietarios de la Duvel, considerada competencia directa de la Lucifer (evidentemente fue una mala idea) y actualmente está en manos de Brewery Het Anker, que producen, entre otras, la Gouden Carolus.
Comentarios: Tal vez lo más destacable de esta cerveza sea su presentación y el nombre. Se trata de una rubia fuerte más, sin pena ni gloria. De color dorado y espuma blanca, no es una mala cerveza pero no tiene ninguna característica que la haga sobresalir de entre las demás.

viernes, 11 de febrero de 2011

Gordon Finest Gold




















Nombre: Gordon Finest Gold
Cervecería: Anthony Martin
Tipo de Cerveza: Ale Belga Fuerte
Graduación: 10º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Su fabricante declaró "Sólo los entendidos aprecian cervezas como las mías." El cardo (que aparece en la botella) es el símbolo de Escocia y, sin embargo, la cerveza es belga.
Comentarios: Esta cerveza dorada, presentada en una botella verde, bastante transparente, serigrafiada con patrones escoceses, resulta impactante al olfato: alcohólica, amarga y con toques herbáceos no invita a probarla, pues recuerda más a una copa de algún licor que a una cerveza. En el paladar, sin embargo, es más suave, con un toque tostado y con la presencia de frutas en el trago se reduce la carga alcohólica que, sin embargo, aparece con más fuerza hacia el final del mismo y tal vez no esté tan bien integrada como en otras Gordon.
Esta cerveza que, aunque belga, es de tradición inglesa, resulta, tal vez, algo alcohólica de más, pero no deja de haber acérrimos defensores de ella. Por mi parte sólo la recomiendo a bebedores experimentados, pues espantaría a alguien no acostumbrado a las cervezas fuertes, pero probablemente encante a aquellos con más rodaje.

1849 Champion Ale




















Nombre: 1849 Champion Ale
Cervecería: Joseph Holt Limited
Tipo de Cerveza: Dark Ale
Graduación: 4,5º
Volumen del envase: 500ml
Curiosidades: Se distribuyó inicialmente bajo el nombre de "Celebration", por el 150 aniversario de la cervecería. En 2005 ganó una medalla de oro en los "Brewing Industry International Awards", después de lo cual pasó a venderse como "Champion Ale"
Comentarios: De un color ámbar tostado y un olor dulce con toques de caramelo, esta cerveza inicia su sabor con un gusto tostado, como a madera quemada, que se endulza poco a poco, dejando percibir caramelo, quizá miel, y las notas afrutadas de las ciruelas maduras. Una cerveza agradable, suave y en absoluto amarga, lo que no impide su disfrute. No resulta empalagosa y es apta tanto para paladares experimentado como para ser la primera cerveza de alguien. Su baja graduación hace posible beberse la botella de medio litro sin miedo.