Hoegaarden Grand Cru

Nombre: Hoegaarden Grand Cru

Cervecería: Br. Hoegaarden

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 8,5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Se elabora según una receta tradicional de 1455, aunque la cervecería no se fundó hasta 1966.

Comentarios: De un dorado turbio más oscuro que la mayoría de las witbier, cubierta por una espuma blanca de duración media y con un olor intenso, en el que el trigo y el alcohol se combinan con intensos toques afrutados, a cítricos y frutas tropicales.

Al probarla, el trago se inicia con ese sabor afrutado, muy intenso, que da paso al alcohol quizá algo intenso de más, que permanece presente todo el trago, al final del cual se percibe un fondo especiado cuyo regusto permanece en la boca.

Una cerveza interesante, con mucho cuerpo para ser una witbier, aunque tal vez con demasiado alcohol.

Rodenbach Grand Cru

Nombre: Rodenbach Grand Cru

Cervecería: N.V. Palm Breweries

Tipo de Cerveza: Flemish Red Brown

Graduación: 6º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Se trata de una mezcla de cerveza joven (33%) con una más vieja (66%) que se deja reposar en barricas de roble que se utilizaron previamente para almacenar vino tinto, otorgándole así el color, el sabor acre y el aroma afrutado característicos de este.

Comentarios: Una cerveza que no lo parece. De color caoba y espuma densa beige es una cerveza amarga con toques muy afrutados, principalmente de cereza. Tiene mucho cuerpo y su sabor y olor se asemejan más al de un vino tinto que al de una cerveza. Muy distinta a la gran mayoría. No puede dejar de probarse, no solo por la curiosidad de tomar una cerveza que sabe a vino, sino porque es deliciosa y muy refrescante.