Franziskaner Hefe-Weissbier

Nombre: Franziskaner Hefe-Weissbier

Cervecería: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: En la caja se explica la peculiar forma en que debería servirse: Se sirve la mitad de la botella en un vaso inclinado; luego se agita ligeramente el botellín y se sirve el resto, haciendo espuma. De esta forma se remueven los posos que se quedan al fondo de la botella (ya que se trata de una cerveza sin filtrar), potenciando así su olor y sabor.

Comentarios: Es extraño que, después de más de 150 cervezas, todavía no haya comentado la que es, casi sin ninguna duda, la cerveza de trigo más conocida y distribuida en nuestro país.

Esta cerveza de color dorado turbio se cubre de una espuma cremosa, densa y duradera, que probablemente permanezca sobre el líquido casi hasta que terminemos el vaso.

El olor es fundamentalmente afrutado, con algunas notas cítricas, pero con clara predominancia del plátano. También el trigo se deja notar al olfato.

Lo normal es que se trate de la primera cerveza de trigo que se prueba, debido a su ya mencionada amplia difusión, y este fue mi caso, por lo que el sabor sorprende bastante. No muy amargo, afrutado, marcado por el plátano, con toques ácidos y, en conjunto, agradable.

Como otras cervezas alemanas de trigo, el cuerpo es bastante abundante y sacia casi hasta el hambre.

Una buena cerveza y un primer paso fuera de las tradicionales rubias de bar.

A.K. Damm

Nombre: Weiss Damm

Cervecería: Grupo Damm

Tipo de Cerveza: Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Esta cerveza salió por el 125 aniversario de Damm y se elabora según la receta original alsaciana del fundador. Se distribuye bajo la premisa de ser una cerveza de carácter alemán pero con el refinamiento francés.

Comentarios: Esta cerveza de color dorado, transparente y muy gaseosa, se cubre de una espuma blanca, de apariencia densa pero de corta duración. Su aroma es amargo, fuerte, con algunos toques afrutados.

El sabor se inicia con lo ya percibido en el olfato: amargor y notas afrutadas, que van suavizándose a lo largo del trago para concluir con un tenue dulzor maltoso.

No es una mala cerveza, aunque habría agradecido un final algo más potente. Buena cerveza de bar, aunque no repetiría fuera de ese contexto.

Liefmans Fruitesse

Nombre: Liefmans Fruitesse

Cervecería: Liefmans Brouwerij

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 4,2º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Contiene un 15% de zumo de frutas, en concreto de cereza, frambuesa, fresa, arándano y baya del saúco.

Comentarios: De color rojizo y cubierta por una espuma rosada, es otra de esas cervezas cuyo sabor se asemeja más a un refresco que a la cerveza que se supone que es. El sabor es, totalmente, a frutos del bosque, similar al de los yogures con trozos que se suelen vender. Está bien para acompañar postres y para la gente a la que no le guste la cerveza.

Staropramen Premium

Nombre: Staropramen Premium

Cervecería: Pivovary Staropramen a.s.

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: A pesar de ser checa se ha convertido en una de las lager más consumidas de Irlanda. Su nombre significa "Fuente Antigua".

Comentarios: Ésta cerveza de color dorado y espuma blanca desprende un intenso aroma amargo que hace intuir una lager fuerte, por lo que me la llevé a los labios con bastante ilusión. Y ahí se quedó. Si bien resulta amarga al principio del trago, es amargor sin más, es como agua amarga. Una vez desaparece el amargor queda una cerveza muy sosa, como sin fuerza. La verdad, esperaba más de una cerveza que se ha hecho tan popular en Irlanda. No se la recomiendo a nadie.

Warsteiner Premium Verum

Nombre: Warsteiner Premium Verum

Cervecería: Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: El eslogan que aparece en la botella: "Eine Königin unter den Bieren" significa, literalmente, "Una reina entre las cervezas". De ahí la corona que aparece en la etiqueta.

Comentarios: De color dorado pálido y un suave olor a lúpulo, no se trata de una cerveza excesivamente original, ni muy distinta a las rubias de los bares españoles, pero sí es especialmente fuerte y amarga, lo cual, en mi caso, es una ventaja.

Es una cerveza para tomar sin grandes expectativas, pero fácil de disfrutar y algo superior a la mayoría de las que se encuentran en los bares de por aquí.

Doppel-hirsch Allgäuer Doppelbock

Nombre: Doppel - hirsch Allgäuer Doppelbock

Cervecería: Der Hirschbräu

Tipo de Cerveza: Doppelbock

Graduación: 7,2º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: La botella indica que se conmemora en 350 aniversario de la cervecería. Es ecológica.

Comentarios: Esta cerveza marrón con reflejos anaranjados emana un olor suave y dulce, a caramelo, malta tostada y frutas maduras.

El sabor es mucho más intenso, con un inicio de malta tostada con toque de café que avanza hacia un amargor bastante intenso a mitad del trago, donde también aparece el alcohol, pero sin llegar a estorbar. Al final se vuelve a suavizar y endulzar el sabor, dejando un suave regusto a caramelo, quizá con algún toque de regaliz.

Una cerveza que disfruté de principio a fin y de la que repetiré sin dudarlo si tengo ocasión.

Benediktinerabtei Plankstetten

Nombre: Benediktinerabtei Plankstetten

Cervecería: Riedenburger Brauhaus

Tipo de Cerveza: Dinkel

Graduación: 4,9º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de cultivo ecológico y está hecha a base de espelta.

Comentarios: De color dorado y bastante espumosa, el olor de esta cerveza te hace pensar que va a ser refescante.

Cuando la pruebas, confirmas esa sospecha. Una cerveza suave, de amargor medio, con toque de lúpulo y, como era de esperar, espelta.

Una cerveza para tomar en verano un día de calor.