miércoles, 18 de mayo de 2011

Corsendonk Agnus




















Nombre: Corsendonk Agnus / Corsendonk Tripel
Cervecería: Brouwerij Corsendonk
Tipo de Cerveza: Abbey Tripel
Graduación: 7,5º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Aunque inicialmente se elaboraba en exclusiva en la abadía del mismo nombre, ahora se elabora en plantas de otras marcas. Además de cerveza, la marca elabora también quesos belgas con bastante buena fama.
Comentarios: Esta original botella pintada y sin etiqueta esconde una cerveza rubia dorada, algo pálida, que se cubre de una capa media de espuma blanca, cremosa y aterciopelada.
El aroma es excelente, muy frutal, con clara presencia de manzana y cítricos, tal vez limón. También el lúpulo se hace patente en el olor.
En la boca encontramos una cerveza de cuerpo medio, de sabor bastante complejo donde un suave amargor, otorgado por el lúpulo floral, se mezcla con notas frutales y dulces, que se atenúan cerca del final para dar más protagonismo a dicho lúpulo. Sus 7,5º de alcohol están perfectamente integrados, tanto que resultan casi imperceptibles.
Una muy buena cerveza, con la intensidad justa para resultar agradable a un gran abanico de gustos. Una apuesta segura si no estás seguro de qué pedir.

lunes, 16 de mayo de 2011

Club Colombia




















Nombre: Club Colombia
Cervecería: Cervecería Bavaria S.A.
Tipo de Cerveza: Pilsener
Graduación: 4,7º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Inicialmente se comercializaba bajo el nombre "Club 60". Obtuvo la Medalla de Oro del Monde Selection de Bélgica y la Gran Medalla de oro con hojas de Palma de la misma entidad.
Comentarios: Una cerveza de color dorado y espuma blanca, su sabor, apariencia y olor no difieren mucho de las cervezas que se pueden tomar en los bares españoles, aunque tal vez tenga algo más de cuerpo.
De un amargor medio dado por notas esporádicas de lúpulo, es la malta lo que predomina durante todo el trago, pero resulta agradable de tomar, está bien hecha y resulta muy refrescante un día caluroso. Una rubia estándar, pero no mala, aunque desde luego daría el galardón a otras muchas ante que a ésta.
No es mala, pero demasiado dulce para mi gusto, como muchas pilsen.

viernes, 13 de mayo de 2011

Samuel Smith's Organic Strawberry




















Nombre: Samuel Smiths Organic Strawberry
Cervecería: Melbourn Bros. (Samuel Smiths)
Tipo de Cerveza: Ale de frutas (Fresa)
Graduación: 5,1º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: Es una cerveza de fresa. Es producida por Melbourn Bros., pero envasada y distribuida por Samuel Smith's. Además es orgánica.
Comentarios: De momento, la cerveza de frutas con mayor graduación que he encontrado. Aunque se trata de una cerveza de fermentación superior (ale), el sabor a cerveza se percibe claramente, endulzado por un delicioso zumo de fresa que provoca la impresión de estar tomando un yogur o un batido más que una cerveza. Si quieres relajar tu paladar después de unas cuantas birras, tomar algo refrescante o emborrachar a un amigo que no sea aficionado a la cerveza, entonces este es tu producto.

miércoles, 11 de mayo de 2011

Brabante Oro




















Nombre: Brabante Oro
Cervecería: Brabante Cervezas
Tipo de Cerveza: Abbey Blond.
Graduación: 6,5º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Brabante es una nueva marca de cervezas que intenta hacerse un hueco en el mercado español. Aunque se distribuye por España, las cervezas de elaboran en Flandes y tienen como objetivo que el español medio que acude a bares a tomar unas cañas tenga más opción que las clásicas lager.
Para más información podéis consultar su web o su facebook. También puedes encontrarlas en su tienda online.
Comentarios: De un color dorado oscuro y espuma blanca y cremosa, pero no demasiado duradera, esta cerveza emite un olor bastante agradable, con marcada presencia del lúpulo y toques frutales cítricos, tal vez con alguna nota de vainilla.
De cuerpo medio y bastante carbonatada, el trago se inicia algo tostado y se presenta amargo, marcado por el lúpulo en todo momento, aunque su presencia se intensifica al final. Algo especiada y con tenues notas cítricas que se ocultan tras el lúpulo y el alcohol, muy bien integrado y sin altibajos.
Una cerveza fuerte y agradable de beber. Sin grandes pretensiones y, pese a no romper ningún molde, la bebí con mucho gusto.

viernes, 6 de mayo de 2011

Te Deum Rousse




















Nombre: Te Deum Rousse / Te Deum Amber
Cervecería: Brasserie du Bocq
Tipo de Cerveza: Pale Ale Belga (De abadía)
Graduación: 5,9º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Recibe el nombre del primer himno cristiano (literalmente "A ti Dios"). Un español, José Luis Ramírez, participó en su diseño.
Comentarios: La etiqueta, sin ser de las más originales, sí resulta llamativa y llama la atención, en especial el tipo de letra con el que está escrito el nombre.
La cerveza es de color caoba, bastante opaca y con reflejos rojizos. Al servirla se cubre de una espuma blanca que desaparece bastante rápido dejando una fina corona alrededor del borde.
El aroma es muy atrayente; frutal, con predominancia de frutos negros y rojos, tal vez ciruelas y algo de fresa, que se combinan con un fondo de malta tostada algo dulce.
Esta malta se nota principalmente al inicio del trago, a mitad del cual aparecen las notas frutales, especialmente toques de ciruela, y el alcohol, perfectamente integrado y sin tomar más protagonismo del estrictamente necesario.
Una cerveza excelente si te gustan las tostadas. Muy frutal y algo dulce.

miércoles, 4 de mayo de 2011

Yuengling Traditional Lager




















Nombre: Yuengling Traditional Lager
Cervecería: Yuengling & Son
Tipo de Cerveza: Lager
Graduación: 4,4º
Volumen del envase: 12 fl. oz.
Curiosidades: Es la cervecería más antigua de EEUU y la segunda más grande. Aunque es estadounidense, Yuengling, el fundador, era alemán de origen.
Comentarios: Una lager durada, de espuma blanca y bastante fugaz.
Su olor es similar al de las cervezas de bar españolas, con notas maltosas y un fondo de lúpulo floral.
El trago se inicia amargo y lupulizado, pero se endulza cerca del final, dejando un regusto maltoso y algo dulce.
En conjunto es bastante fuerte para ser una lager, pero se pueden encontrar algunas más amargas en los bares españoles.

martes, 3 de mayo de 2011

Red Stripe




















Nombre: Red Stripe
Cervecería: Desnoes & Geddes
Tipo de Cerveza: Lager
Graduación: 4,7º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Empezó como una Ale, pero con los años se fue suavizando hasta pasar a ser una lager. Al principio se exportaba a EEUU en una botella verde, similar a las de Heineken, pero los estadounidenses que la habían probado en Jamaica se mostraban reacios a tomarla en este formato, pues la habían visto inicialmente en su curiosa botella marrón. Viendo que el embotellado más "típico" era contraproducente, comenzó a exportarse en su botella original.
Comentarios: Esta cerveza no puede pasar desapercibida en ninguna parte. Su curiosísimo envase, marrón y achatado, recuerda más a un bote de jarabe que a una cerveza.
Fuera de eso no destaca demasiado entre otras rubias latinoamericanas. De color dorado y espuma cremosa, de burbuja muy fina pero bastante duradera, emana un olor muy suave, casi inexistente.
Suave es también su sabor, casi carente de amargor y con notas dominantes de cereales y malta, que le dan un gusto dulce a la totalidad del trago. Una cerveza refrescante, pero excesivamente suave. Se echa de menos un papel más destacado del lúpulo.