Hopus

Nombre: Hopus

Cervecería: Brasserie Lefebvre

Tipo de Cerveza: Belgian Strong Ale

Graduación: 8,3º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: En su elaboración se utilizan cinco tipos de lúpulo. La lista de ingredientes aparece, entre otros idiomas, en latín. Se debe servir primero la cerveza y luego los posos en un vaso de chupito aparte.

Comentarios: Una cerveza dorada que se cubre de una abundante capa de espuma blanca y muy duradera.

El aroma es suave, con un fondo cítrico y una gran presencia herbal, procedente de los cinco tipos de lúpulo que se utilizan.

El sabor se inicia frutal, con notas ácidas de los cítricos, limón y naranja, y tal vez algún dulzor camuflado. Pronto la fruta es tapada por el amargor del lúpulo, gran protagonista de esta cerveza, cuyo amargor tapa los más de ocho grados de alcohol de esta cerveza, haciéndolos casi imperceptibles, y da un final seco al trago, dejando un regusto amargo y agradable que permanece en la boca.

Me pareció una gran cerveza, si bien creo que si la hubiese probado cuando tenía menos rodaje cervecil tal vez me hubiera hasta disgustado.

Brabante Lager

Nombre: Brabante Lager

Cervecería: Brabante Cervezas

Tipo de Cerveza: Lager

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Brabante es una nueva marca de cervezas que intenta hacerse un hueco en el mercado español. Aunque se distribuye por España, las cervezas de elaboran en Flandes y tienen como objetivo que el español medio que acude a bares a tomar unas cañas tenga más opción que las clásicas lager (aunque esta en concreto sea una lager).

Para más información podéis consultar su web o su facebook.

Comentarios: Esta cerveza de color oro y espuma blanca desprende un olor intenso, marcado por el lúpulo y con notas algo afrutadas.

Su sabor es similar al de otras cervezas de bar, pero bastante bueno: fuerte, amargo, con clara presencia de lúpulo y toques frutales que terminan en un final algo tostado.

Una rubia de bar fuerte, amarga y refrescante, mejor que muchas de las que se beben habitualmente. Como todavía no es fácil de encontrar, recomiendo probarla si se tiene oportunidad o incluso echar un ojo a su tienda online y así de paso se ayuda a su difusión.

Finalmente quiero agradecer a la gente de brabante la oportunidad que me han dado de probar sus cinco tipos de cervezas. ¡Muchas gracias!

Neumarkter Lammsbräu Edel Pils

Nombre: Neumarkter Lammsbräu Edel Pils

Cervecería: Neumarkter Lammsbräu

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 4,7º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La cervecería que la elabora hace cervezas ecológicas desde hace más de 30 años. Actualmente elabora 10 tipos de cerveza ecológica distintos.

Comentarios: De un amarillo algo turbio, esta cerveza entra por el olfato. El olor es fuerte, amargo, algo cítrico y con notas de otras frutas, tal vez peras.

En la boca, si ser desagradable, no fue lo que esperaba después de olerla. De cuerpo medio, el sabor se inicia amargo, marcado por el lúpulo, con ligeras notas cítricas, pero ni de lejos con el protagonismo con el que aparecían en el aroma. El sabor se va suavizando hacia el final del trago, dejando un regusto maltoso y algo dulce.

Una cerveza refrescante y agradable de beber, probablemente de las cervezas ecológicas que más me han gustado.

Franziskaner Hefe-Weissbier

Nombre: Franziskaner Hefe-Weissbier

Cervecería: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: En la caja se explica la peculiar forma en que debería servirse: Se sirve la mitad de la botella en un vaso inclinado; luego se agita ligeramente el botellín y se sirve el resto, haciendo espuma. De esta forma se remueven los posos que se quedan al fondo de la botella (ya que se trata de una cerveza sin filtrar), potenciando así su olor y sabor.

Comentarios: Es extraño que, después de más de 150 cervezas, todavía no haya comentado la que es, casi sin ninguna duda, la cerveza de trigo más conocida y distribuida en nuestro país.

Esta cerveza de color dorado turbio se cubre de una espuma cremosa, densa y duradera, que probablemente permanezca sobre el líquido casi hasta que terminemos el vaso.

El olor es fundamentalmente afrutado, con algunas notas cítricas, pero con clara predominancia del plátano. También el trigo se deja notar al olfato.

Lo normal es que se trate de la primera cerveza de trigo que se prueba, debido a su ya mencionada amplia difusión, y este fue mi caso, por lo que el sabor sorprende bastante. No muy amargo, afrutado, marcado por el plátano, con toques ácidos y, en conjunto, agradable.

Como otras cervezas alemanas de trigo, el cuerpo es bastante abundante y sacia casi hasta el hambre.

Una buena cerveza y un primer paso fuera de las tradicionales rubias de bar.

A.K. Damm

Nombre: Weiss Damm

Cervecería: Grupo Damm

Tipo de Cerveza: Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Esta cerveza salió por el 125 aniversario de Damm y se elabora según la receta original alsaciana del fundador. Se distribuye bajo la premisa de ser una cerveza de carácter alemán pero con el refinamiento francés.

Comentarios: Esta cerveza de color dorado, transparente y muy gaseosa, se cubre de una espuma blanca, de apariencia densa pero de corta duración. Su aroma es amargo, fuerte, con algunos toques afrutados.

El sabor se inicia con lo ya percibido en el olfato: amargor y notas afrutadas, que van suavizándose a lo largo del trago para concluir con un tenue dulzor maltoso.

No es una mala cerveza, aunque habría agradecido un final algo más potente. Buena cerveza de bar, aunque no repetiría fuera de ese contexto.

Liefmans Fruitesse

Nombre: Liefmans Fruitesse

Cervecería: Liefmans Brouwerij

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 4,2º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Contiene un 15% de zumo de frutas, en concreto de cereza, frambuesa, fresa, arándano y baya del saúco.

Comentarios: De color rojizo y cubierta por una espuma rosada, es otra de esas cervezas cuyo sabor se asemeja más a un refresco que a la cerveza que se supone que es. El sabor es, totalmente, a frutos del bosque, similar al de los yogures con trozos que se suelen vender. Está bien para acompañar postres y para la gente a la que no le guste la cerveza.

Staropramen Premium

Nombre: Staropramen Premium

Cervecería: Pivovary Staropramen a.s.

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: A pesar de ser checa se ha convertido en una de las lager más consumidas de Irlanda. Su nombre significa "Fuente Antigua".

Comentarios: Ésta cerveza de color dorado y espuma blanca desprende un intenso aroma amargo que hace intuir una lager fuerte, por lo que me la llevé a los labios con bastante ilusión. Y ahí se quedó. Si bien resulta amarga al principio del trago, es amargor sin más, es como agua amarga. Una vez desaparece el amargor queda una cerveza muy sosa, como sin fuerza. La verdad, esperaba más de una cerveza que se ha hecho tan popular en Irlanda. No se la recomiendo a nadie.