Schlappe-Seppel Weissbier

Nombre: Schlappe-Seppel Weissbier

Cervecería: Br. Schlappeseppel

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 5,5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: El origen de esta cerveza es, como mínimo, curioso: Durante la Guerra de los 30 años no se fabricaba cerveza en grandes cantidades, por lo que, cuando el rey sueco tomó la ciudad de Aschaffenburg, no había cerveza para servir en su recepción. Recurrieron a un soldado cojo (representado en la etiqueta) que sabía elaborarla. Por su deficiencia sus compañeros lo apodaban peyorativamente "Schlappe Seppel", que significa "el Débil", y éste fue el nombre que se le dio a su cerveza.

Comentarios: Tras probar su Märzen y su excelente Dunkel, le llega el turno a la variedad de trigo de esta casa alemana.

Servida es su vaso correspondiente, la apariencia es impecable: color oro viejo, muy turbia y coronada por una abundante espuma blanca, cremosa y tan densa que se podría cortar con cuchillo.

El olor a plátano es intenso, acompañado de claras notas de vainilla y la presencia de la levadura y los cereales. Muy aromática en conjunto, el olor inundó la zona nada más servirla.

El sabor es más suave, pero no por ello menos interesante. Una vez más es el plátano el gran protagonista, que comienza acompañado de un ligero amargor que desaparece para dar paso al pan, la levadura y alguna nota cítrica cerca del final.

Una cerveza excelente, refrescante pero abundante, con muchos matices y muy fácil de beber. Si te gusta la cerveza de trigo y te cruzas con ésta no dudes en probarla. Una de mis favoritas del estilo, aunque también es cierto que la cogí de muy buen humor.