Nombre: Schöfferhofer Kristallweizen / Schöfferhofer Kristall Weizen
Cervecería: Binding-Brauerei
Tipo de Cerveza: Kristallweizen
Graduación: 5º
Volumen del envase: 500ml
Curiosidades: La cervecería forma parte del grupo Oetker (Sí, el de las pizzas).
Comentarios: De color dorado, muy cristalina. Al servirla aparece una capa de espuma bastante abundante, pero desaparece rápidamente, dejando sólo una fina película.
El olor resulta algo soso, metálico, suave y con notas de cereal.
El sabor no es mucho mejor. Esa sensación metálica también está presente. Sobre ella aparecen notas de trigo y algunos toques herbales muy tenues.
Cogí esta cerveza con curiosidad, por ser la primera cerveza de trigo filtrada que probaba. Tal vez sea la última. Sosa, insípida y con un omnipresente gusto metálico y seco. Probablemente pruebe otra del estilo, para saber si es cosa de ésta en concreto.
