Sierra Nevada Kellerweis

Nombre: Sierra Nevada Kellerweis

Cervecería: Sierra Nevada Brewing Co.

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Aunque la cervecería es estadounidense, el nombre es, claramente, en honor a esta sierra andaluza, que era el lugar favorito para hacer senderismo del fundador de la compañía.

Comentarios: Una vez servida, sorprende su color, tal vez sea la cerveza más pálida que he probado. Es también bastante turbia y su espuma es blanca, aunque, al contrario de lo esperado, teniendo en cuenta el estilo, la espuma no dura demasiado.

El olor tampoco es lo esperado en este estilo. Es muy tenue y, aparte de algunos toques cítricos, no destaca en nada.

El sabor es también extremadamente suave. Hasta prácticamente la mitad del trago no sabe apenas a nada. Luego sí empieza a apreciarse el plátano y la vainilla característicos del estilo, acompañados de abundantes matices de levadura y cereal, pero todo ello mucho menos intenso que en otras weissbier.

NOTA:

Imperial Pumpkin Ale

Nombre: Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale

Cervecería: Weyerbacher Brewing Co.

Tipo de Cerveza: Pumpkin Ale

Graduación: 8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Evidentemente, se elabora sólo para otoño. En su fabricación se utilizan calabaza y especias.

Comentarios: Una cerveza que, sin duda, llama la atención nada más verla, con el rey de las calabazas de halloween (con permiso de Jack) en su etiqueta y un estilo poco conocido, al menos para mí: Pumpkin Ale. Estilo que nunca más volveré a probar.

El color es ambarino, con reflejos rubí y una espuma algo anaranjada.

El olor ya es inquietante. Recuerda a todo menos a una cerveza. Aparecen notas cítricas y un fondo que probablemente sea la calabaza. Sin embargo, los principales protagonistas son las especias, concretamente canela, clavo y nuez moscada. Intensas y muy marcadas, hacen que el olor recuerde más a bollería industrial estadounidense que a cualquier otra cosa.

El sabor pude probarlo a duras penas, pues no aguanté más de dos tragos. El inicio, donde aparece la calabaza, es suave y con un toque de clavo. A mitad del trago es donde aparecen otras especias con intensidad. La canela y la nuez moscada hacen que de la impresión de estar bebiendo algún tipo de pastel.

Para mí intomable, aunque es cierto que hay gente que tiene predilección por este estilo.

Por cierto, aprovecho la ocasión para pedir a conocedores de cervezas norteamericanas que me recomienden algunas para probar mientras ando por aquí.

NOTA:

Storm King Imperial Stout

Nombre: Storm King Imperial Stout

Cervecería: Victory Brewing

Tipo de Cerveza: Russian Imperial Stout

Graduación: 9,1º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Los fundadores de esta cervecería se conocieron en el autobús escolar cuando iban a 5º de primaria. Lo cual demuestra que la cerveza forja amistades con efecto retroactivo. Como curiosidad extra, no he conseguido descubrir relación alguna entre el búho de la etiqueta y el nombre.

Comentarios: Empiezo mi andadura por este continente con una cerveza excelentemente diseñada, se mire por donde se mire. La etiqueta, el nombre y el contenido son brutales.

Una vez servida, lo primero que llama la atención es la absoluta negrura del líquido. Ni siquiera colocándola totalmente a trasluz permite el paso de un solo rayo. Está coronada por una espuma color crema que se desvanece con bastante rapidez.

En el olor predomina el café, acompañado de malta tostada y notas de caramelo. Existe un fondo herbal que la hace destacar en su estilo.

El trago se inicia sorprendentemente refrescante, pero pronto se vuelve algo más denso con la aparición del café, salpicado por notas de chocolate amargo y suavizado ligeramente por la malta caramelo. Es al final del trago donde esta cerveza sorprende, pues aparecen claramente matices herbales y cítricos, procedentes del lúpulo, que en otras cervezas similares permanece casi oculto, mientras que en ésta tiene un papel importante.

Como ya comenté, me ha parecido una cerveza excelente y original. El lúpulo, que podría resultar extraño en una cerveza así, está perfectamente integrado y añade complejidad.

NOTA:

Zywiec Full

Nombre: Zywiec Full / Zywiec Original

Cervecería: Grupo Zywiec

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 5,7º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: Es la cerveza más consumida de Polonia. Tanto el escudo de armas como los trajes de los bailarines son caraterísticos de Cracovia, la segunda ciudad de mayor tamaño de Polonia.

Comentarios: De mucha menos calidad que su hermana oscura, esta cerveza dorada es lo que podríamos considerar una rubia estándar tirando a floja.

Apenas se nota el lúpulo, y su amargor es mínimo. En el sabor predomina la malta y aparecen notas de maíz, que lo endulzan y suavizan más, si cabe. Solo cerca del final del trago se permite el lúpulo hacer notar su tímida presencia.

Una cerveza de bar, bastante sosa. Sin duda no es una cerveza para buscar específicamente.

Michelob Original Lager

Nombre: Michelob Original Lager

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades:

Comentarios: De apariencia bastante normal, dorada y de espuma blanca y poco duradera.

El olor no destaca tampoco demasiado. Predominan las notas de malta, pero no es demasiado intenso, similar al de otras lager rubias.

El sabor tampoco difiere mucho de la clásica cerveza que encontrarías en un bar español. El inicio es ligeramente amargo, pero a partir de la mitad del trago la malta toma protagonismo, endulzando el trago y dejando en la boca un regusto que recuerda un poco a la miel.

Una cerveza rubia, ligera y suave. No destacaría entre las cervezas de terraza comunes, pero tampoco su puede decir que sea peor que éstas.

Rolling Rock

Nombre: Rolling Rock / Rolling Rock Extra Pale

Cervecería: Latrobe Brewing Co.

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 4,5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: En todas las botellas aparece el número 33. Esto se debe a que, en sus inicios, el diseñador de la botella puso este número al final de la declaración de calidad que aparecía en la misma, para indicar el número de palabras. Por error, se imprimió también el número y, desde entonces, se mantiene la tradición, a pesar de que el diseño de la botella ha cambiado varias veces.

Comentarios: Un nombre llamativo y una historia original tras su diseño. Esto es todo lo que puede atribuirse a esta cerveza de color amarillo pálido, transparente y sin apenas espuma.

Su olor es tenue y sin matices, y recuerda a una rubia estándar, sin pretensiones.

Sin embargo, esta impresión cambia cuando la pruebas. Su calidad es bastante inferior a eso. El sabor es suave, poco amargo y bastante aguado, sin matices ni sorpresas.

Si buscas emborracharte, ésta es tu cerveza. Entra como agua. Ahora, si buscas algo más en su sabor, te costará encontrarlo.

Schöfferhofer Kristallweizen

Nombre: Schöfferhofer Kristallweizen / Schöfferhofer Kristall Weizen

Cervecería: Binding-Brauerei

Tipo de Cerveza: Kristallweizen

Graduación: 5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: La cervecería forma parte del grupo Oetker (Sí, el de las pizzas).

Comentarios: De color dorado, muy cristalina. Al servirla aparece una capa de espuma bastante abundante, pero desaparece rápidamente, dejando sólo una fina película.

El olor resulta algo soso, metálico, suave y con notas de cereal.

El sabor no es mucho mejor. Esa sensación metálica también está presente. Sobre ella aparecen notas de trigo y algunos toques herbales muy tenues.

Cogí esta cerveza con curiosidad, por ser la primera cerveza de trigo filtrada que probaba. Tal vez sea la última. Sosa, insípida y con un omnipresente gusto metálico y seco. Probablemente pruebe otra del estilo, para saber si es cosa de ésta en concreto.

Shock Top Belgian White

Nombre: Shock Top Belgian White

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: La cerveza empezó llamándose Spring Heat, ya que se hacía únicamente en primavera. Cuando se decidieron a distribuirla a lo largo de todo el año, le cambiaron el nombre.

Comentarios: De color dorado, algo anaranjado, muy turbia y con una capa media de espuma, esta cerveza de trigo se distribuye como una cerveza de "estilo belga", aunque la elaboración y el sabor de las cervezas de trigo estadounidenses (ésta incluida), tiene poco que ver con las belgas.

El olor es cítrico y especiado. Predominan las notas frutales, tras las cuales se aprecia claramente un fondo de levadura.

El sabor, si bien refrescante, es muy suave. La naranja y el limón aparecen en abundancia al principio, pero luego se pierden entre el intenso sabor a levadura y notas especiadas, probablemente de cilantro. Al final del trago tal vez pueda percibirse algo de lúpulo, pero muy tímidamente.

Más un refresco que una cerveza, ligera y refrescante es, sin duda, una cerveza de verano. Muy similar a otras estadounidenses del estilo. No está mal, aunque no es, ni de lejos, una de mis preferidas.

Beck's Dark

Nombre: Beck's Dark

Cervecería: Brauerei Beck & Co.

Tipo de Cerveza: Dunkel Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Su logotipo,la llave, es el escudo de armas de Bremen (la misma que la de los Músicos de Bremen) invertido lateralmente.

Comentarios: Servida en vaso, encontramos una cerveza bastante opaca y muy oscura, prácticamente negra, aunque con reflejos cobrizos a trasluz. La espuma no es muy abundante, pero sí densa y duradera. Queda una pequeña capa color crema de manera casi permanente.

El aroma predominante es el de café, con notas de malta tostada y algo de caramelo sutil.

A mitad del trago aparece claramente el café, que ocupa un papel protagonista, matizado por la malta caramelo que deja un regusto algo dulce y, al final del trago, cuando el café se atenúa, aparecen notas de regaliz. Durante todo el trago se pueden percibir notas de chocolate amargo.

En conjunto, una cerveza muy suave para ser una negra, con poco cuerpo y poca intensidad, aunque se deja beber.

Leinenkugel's Sunset Wheat

Nombre: Leinenkugel's Sunset Wheat / Leinenkugels Sunset Wheat

Cervecería: Jacob Leinenkugel Brewing Company

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 4,9º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Leinenkugel es una empresa familiar que se lleva pasando de padres a hijos desde hace 5 generaciones. Durante la Ley Seca, se dedicó a la elaboración de near-beer (cerveza sin alcohol). A las cervezas de esta marca se las denomina, comúnmente, Leinies.

Comentarios: De color oro viejo, bastante anaranjada y turbia, su espuma es blanca, densa y abundante.

El aroma está marcado por la levadura, acompañada por notas de cereales y, todo ello, suavizado por un fondo cítrico, de naranja, y tal vez algunos toques especiados.

Con un cuerpo medio, el trago se inicia muy fresco, frutal y cítrico, y cerca de mitad del trago se vuelve algo más intenso con la aparición de matices especiados y la presencia de la levadura.

Una cerveza eminentemente veraniega, suave y refrescante, cuyas marcadas notas de naranja la hacen muy similar a un refresco.

Aunque digan que es una witbier estilo belga, es muy distinta a lo que encontramos en Bélgica, aunque sí se parece a otras witbiers americanas.

Tucher Helles HefeWeizen

Nombre: Tucher Helles HefeWeizen

Cervecería: Brauerei Tucher

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La cervecería Tucher ha ganado 9 medallas de oro en diferentes competiciones y estilos durante el año 2011. En la etiqueta aparece el escudo de armas de los Von Tucher.

Comentarios: La primera cerveza de trigo tras el descanso de verano viene, curiosamente, en formato 33cl y no en botellines de medio litro como suele suceder con las cervezas alemanas de este estilo.

La apariencia es la característica del estilo: color dorado pálido, muy turbia y con una espuma densa y abundante que cubre el líquido durante un largo periodo de tiempo.

El olor, dulce y frutal, está marcado un abundante plátano, acompañado por notas de vainilla que suavizan el aroma, haciéndolo, si cabe, todavía más agradable.

El sabor empieza excesivamente suave, y solo pasada la mitad del trago comienzan a intensificarse las notas de plátano y vainilla, unidas a un fondo de levadura que se dejaba notar desde antes y que perdura hasta el final, donde se une al pan y los cereales para dejar en la boca una sensación bastante completa.

Una cerveza de trigo, totalmente carente de amargor, pero suave y refrescante, agradable de tomar, sobre todo en verano, y no llena demasiado, cosa que a veces sucede con este estilo de cerveza. El sabor podría empezar, sin embargo, con algo más de arranque.

Smithwick's

Nombre: Smithwick's Ale

Cervecería: Guinness and Co.

Tipo de Cerveza: Irish Red Ale

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Recibe su nombre de su creador, John Smithwick. No fue hasta el año 1964 que esta cerveza se unió a la conocida cervecería Guinness.

Comentarios: Para ir cogiendo ritmo, seguimos con esta cerveza de color caoba, con reflejos cobrizos y una espuma abundante y esponjosa, de burbuja bastante grande y duración relativamente corta.

El aroma es muy tenue, algo dulce, con notas tostadas y, tal vez, un toque metálico.

El sabor es bastante más interesante, ya a mitad del trago aparece con intensidad la malta tostada, mezclado con caramelo, notas de café y algo de chocolate con leche. Lo que perdura en la boca tras el trago son, principalmente, la malta y el caramelo.

Una cerveza interesante, algo dulce, pero bastante compleja, pero fácil de beber, con una graduación baja, lo que permite tomarla tranquilamente. En general es una cerveza que, sin ser extremadamente buena, se ajusta a cualquier situación. Quedé contento, ya que no esperaba demasiado.

Feldschlösschen Original

Nombre: Feldschlösschen Original

Cervecería: Feldschlösschen (Carlsberg)

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: Es la mayor cervecería de Suiza. Inició sus andares en 1876 como compañía cervecera, pero en 1973 empezó a trabajar también con agua mineral y con refrescos. Fue comprada por el Grupo Carlsberg en el año 2000. Recibe su nombre del castillo donde se elabora.

Comentarios: Después de estas vacaciones, vuelvo con una cerveza hace que se me quiten las ganas de ir a Suiza. No porque fuera mala, no estaba mal, se trata de una lager estándar, sino porque no me veo capaz de entrar en un bar y pedir una, así que tengo que agradecer a mi amiga Inés por traérmela desde allí.

Tras este nombre impronunciable, encontramos una cerveza de un dorado muy pálido, olor tenue y cubierta por una fina capa de espuma blanca que se apresura a desaparecer pocos segundos después de haberla servido.

El sabor es suave, con notas maltosas y con poca presencia del lúpulo, aunque se deja notar a mitad del trago. Bastante espumosa en la boca, se echa de menos un final más marcado.

Una rubia de bar sin mayores pretensiones, agradable y fácil de beber, pero algo insípida.