Schöfferhofer Kristallweizen

Nombre: Schöfferhofer Kristallweizen / Schöfferhofer Kristall Weizen

Cervecería: Binding-Brauerei

Tipo de Cerveza: Kristallweizen

Graduación: 5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: La cervecería forma parte del grupo Oetker (Sí, el de las pizzas).

Comentarios: De color dorado, muy cristalina. Al servirla aparece una capa de espuma bastante abundante, pero desaparece rápidamente, dejando sólo una fina película.

El olor resulta algo soso, metálico, suave y con notas de cereal.

El sabor no es mucho mejor. Esa sensación metálica también está presente. Sobre ella aparecen notas de trigo y algunos toques herbales muy tenues.

Cogí esta cerveza con curiosidad, por ser la primera cerveza de trigo filtrada que probaba. Tal vez sea la última. Sosa, insípida y con un omnipresente gusto metálico y seco. Probablemente pruebe otra del estilo, para saber si es cosa de ésta en concreto.

Shock Top Belgian White

Nombre: Shock Top Belgian White

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: La cerveza empezó llamándose Spring Heat, ya que se hacía únicamente en primavera. Cuando se decidieron a distribuirla a lo largo de todo el año, le cambiaron el nombre.

Comentarios: De color dorado, algo anaranjado, muy turbia y con una capa media de espuma, esta cerveza de trigo se distribuye como una cerveza de "estilo belga", aunque la elaboración y el sabor de las cervezas de trigo estadounidenses (ésta incluida), tiene poco que ver con las belgas.

El olor es cítrico y especiado. Predominan las notas frutales, tras las cuales se aprecia claramente un fondo de levadura.

El sabor, si bien refrescante, es muy suave. La naranja y el limón aparecen en abundancia al principio, pero luego se pierden entre el intenso sabor a levadura y notas especiadas, probablemente de cilantro. Al final del trago tal vez pueda percibirse algo de lúpulo, pero muy tímidamente.

Más un refresco que una cerveza, ligera y refrescante es, sin duda, una cerveza de verano. Muy similar a otras estadounidenses del estilo. No está mal, aunque no es, ni de lejos, una de mis preferidas.

Beck's Dark

Nombre: Beck's Dark

Cervecería: Brauerei Beck & Co.

Tipo de Cerveza: Dunkel Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Su logotipo,la llave, es el escudo de armas de Bremen (la misma que la de los Músicos de Bremen) invertido lateralmente.

Comentarios: Servida en vaso, encontramos una cerveza bastante opaca y muy oscura, prácticamente negra, aunque con reflejos cobrizos a trasluz. La espuma no es muy abundante, pero sí densa y duradera. Queda una pequeña capa color crema de manera casi permanente.

El aroma predominante es el de café, con notas de malta tostada y algo de caramelo sutil.

A mitad del trago aparece claramente el café, que ocupa un papel protagonista, matizado por la malta caramelo que deja un regusto algo dulce y, al final del trago, cuando el café se atenúa, aparecen notas de regaliz. Durante todo el trago se pueden percibir notas de chocolate amargo.

En conjunto, una cerveza muy suave para ser una negra, con poco cuerpo y poca intensidad, aunque se deja beber.

Leinenkugel's Sunset Wheat

Nombre: Leinenkugel's Sunset Wheat / Leinenkugels Sunset Wheat

Cervecería: Jacob Leinenkugel Brewing Company

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 4,9º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Leinenkugel es una empresa familiar que se lleva pasando de padres a hijos desde hace 5 generaciones. Durante la Ley Seca, se dedicó a la elaboración de near-beer (cerveza sin alcohol). A las cervezas de esta marca se las denomina, comúnmente, Leinies.

Comentarios: De color oro viejo, bastante anaranjada y turbia, su espuma es blanca, densa y abundante.

El aroma está marcado por la levadura, acompañada por notas de cereales y, todo ello, suavizado por un fondo cítrico, de naranja, y tal vez algunos toques especiados.

Con un cuerpo medio, el trago se inicia muy fresco, frutal y cítrico, y cerca de mitad del trago se vuelve algo más intenso con la aparición de matices especiados y la presencia de la levadura.

Una cerveza eminentemente veraniega, suave y refrescante, cuyas marcadas notas de naranja la hacen muy similar a un refresco.

Aunque digan que es una witbier estilo belga, es muy distinta a lo que encontramos en Bélgica, aunque sí se parece a otras witbiers americanas.

Tucher Helles HefeWeizen

Nombre: Tucher Helles HefeWeizen

Cervecería: Brauerei Tucher

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La cervecería Tucher ha ganado 9 medallas de oro en diferentes competiciones y estilos durante el año 2011. En la etiqueta aparece el escudo de armas de los Von Tucher.

Comentarios: La primera cerveza de trigo tras el descanso de verano viene, curiosamente, en formato 33cl y no en botellines de medio litro como suele suceder con las cervezas alemanas de este estilo.

La apariencia es la característica del estilo: color dorado pálido, muy turbia y con una espuma densa y abundante que cubre el líquido durante un largo periodo de tiempo.

El olor, dulce y frutal, está marcado un abundante plátano, acompañado por notas de vainilla que suavizan el aroma, haciéndolo, si cabe, todavía más agradable.

El sabor empieza excesivamente suave, y solo pasada la mitad del trago comienzan a intensificarse las notas de plátano y vainilla, unidas a un fondo de levadura que se dejaba notar desde antes y que perdura hasta el final, donde se une al pan y los cereales para dejar en la boca una sensación bastante completa.

Una cerveza de trigo, totalmente carente de amargor, pero suave y refrescante, agradable de tomar, sobre todo en verano, y no llena demasiado, cosa que a veces sucede con este estilo de cerveza. El sabor podría empezar, sin embargo, con algo más de arranque.

Smithwick's

Nombre: Smithwick's Ale

Cervecería: Guinness and Co.

Tipo de Cerveza: Irish Red Ale

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Recibe su nombre de su creador, John Smithwick. No fue hasta el año 1964 que esta cerveza se unió a la conocida cervecería Guinness.

Comentarios: Para ir cogiendo ritmo, seguimos con esta cerveza de color caoba, con reflejos cobrizos y una espuma abundante y esponjosa, de burbuja bastante grande y duración relativamente corta.

El aroma es muy tenue, algo dulce, con notas tostadas y, tal vez, un toque metálico.

El sabor es bastante más interesante, ya a mitad del trago aparece con intensidad la malta tostada, mezclado con caramelo, notas de café y algo de chocolate con leche. Lo que perdura en la boca tras el trago son, principalmente, la malta y el caramelo.

Una cerveza interesante, algo dulce, pero bastante compleja, pero fácil de beber, con una graduación baja, lo que permite tomarla tranquilamente. En general es una cerveza que, sin ser extremadamente buena, se ajusta a cualquier situación. Quedé contento, ya que no esperaba demasiado.

Feldschlösschen Original

Nombre: Feldschlösschen Original

Cervecería: Feldschlösschen (Carlsberg)

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: Es la mayor cervecería de Suiza. Inició sus andares en 1876 como compañía cervecera, pero en 1973 empezó a trabajar también con agua mineral y con refrescos. Fue comprada por el Grupo Carlsberg en el año 2000. Recibe su nombre del castillo donde se elabora.

Comentarios: Después de estas vacaciones, vuelvo con una cerveza hace que se me quiten las ganas de ir a Suiza. No porque fuera mala, no estaba mal, se trata de una lager estándar, sino porque no me veo capaz de entrar en un bar y pedir una, así que tengo que agradecer a mi amiga Inés por traérmela desde allí.

Tras este nombre impronunciable, encontramos una cerveza de un dorado muy pálido, olor tenue y cubierta por una fina capa de espuma blanca que se apresura a desaparecer pocos segundos después de haberla servido.

El sabor es suave, con notas maltosas y con poca presencia del lúpulo, aunque se deja notar a mitad del trago. Bastante espumosa en la boca, se echa de menos un final más marcado.

Una rubia de bar sin mayores pretensiones, agradable y fácil de beber, pero algo insípida.