Shock Top Belgian White

Nombre: Shock Top Belgian White

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: La cerveza empezó llamándose Spring Heat, ya que se hacía únicamente en primavera. Cuando se decidieron a distribuirla a lo largo de todo el año, le cambiaron el nombre.

Comentarios: De color dorado, algo anaranjado, muy turbia y con una capa media de espuma, esta cerveza de trigo se distribuye como una cerveza de "estilo belga", aunque la elaboración y el sabor de las cervezas de trigo estadounidenses (ésta incluida), tiene poco que ver con las belgas.

El olor es cítrico y especiado. Predominan las notas frutales, tras las cuales se aprecia claramente un fondo de levadura.

El sabor, si bien refrescante, es muy suave. La naranja y el limón aparecen en abundancia al principio, pero luego se pierden entre el intenso sabor a levadura y notas especiadas, probablemente de cilantro. Al final del trago tal vez pueda percibirse algo de lúpulo, pero muy tímidamente.

Más un refresco que una cerveza, ligera y refrescante es, sin duda, una cerveza de verano. Muy similar a otras estadounidenses del estilo. No está mal, aunque no es, ni de lejos, una de mis preferidas.