A.K. Damm

Nombre: Weiss Damm

Cervecería: Grupo Damm

Tipo de Cerveza: Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Esta cerveza salió por el 125 aniversario de Damm y se elabora según la receta original alsaciana del fundador. Se distribuye bajo la premisa de ser una cerveza de carácter alemán pero con el refinamiento francés.

Comentarios: Esta cerveza de color dorado, transparente y muy gaseosa, se cubre de una espuma blanca, de apariencia densa pero de corta duración. Su aroma es amargo, fuerte, con algunos toques afrutados.

El sabor se inicia con lo ya percibido en el olfato: amargor y notas afrutadas, que van suavizándose a lo largo del trago para concluir con un tenue dulzor maltoso.

No es una mala cerveza, aunque habría agradecido un final algo más potente. Buena cerveza de bar, aunque no repetiría fuera de ese contexto.

Weiss Damm

Nombre: Weiss Damm

Cervecería: Grupo Damm

Tipo de Cerveza: Heffe-Weissbier

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Aunque la empresa que la distribuye es española, se elabora en Alemania según la receta clásica de las weissbier de este país. Se distribuye en formato de 330ml, en lugar de las botellas de medio litro a las que nos tiene acostumbrado el estilo.

Comentarios: De un dorado no tan pálido como el de otras cervezas de trigo, pero igualmente turbio, se cubre por una abundante capa de espuma blanca y densa.

El aroma es intenso, con predominancia del plátano y notas especiadas.

Al probarla encontramos una cerveza con mucho cuerpo, refrescante y con un inicio suave que se va intensificando al final del trago, llenándose de notas frutales, entre las que destacan el plátano y los cítricos, que se mezclan con el sabor del trigo.

Una buena cerveza, no muy distinta de las weissbier alemanas.