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sábado, 29 de enero de 2011

Guinness Foreign Extra




















Nombre: Guinness Foreign Extra
Cervecería: Guinness and Co.
Tipo de Cerveza: Stout
Graduación: 7,5º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: El libro Guinness de los Records debe su nombre a esta compañía cervecera, ya que fue Sir Hugh Beaver, entonces director ejecutivo de Guinness, quien tuvo la idea de hacer un libro que recopilase los records mundiales cuando discutía con sus compañeros si el ave de caza más rápida era el chorlito dorado o el urogallo.
Esta versión de elabora localmente, no en Dublín, y su graduación puede variar dependiendo del país.
Comentarios: Guinness, la cerveza negra por excelencia, es un buen punto de partida para cualquiera que quiera iniciarse en el mundillo de las cervezas. Su color oscuro, prácticamente negro, una espuma densa y el sabor amargo y suave característico de las negras hacen de esta una cerveza agradable tanto a la vista como al gusto. La favorita de muchos.
Esta es su versión "Foreign Extra", con una graduación mayor que la Draught (de barril) y algo más amarga que esta. Es una buena cerveza, pero mantengo lo dicho en la entrada de la Guinness Draught. La Guinness, si es posible, siempre de barril, ya que la de botellín pierde bastante en comparación.
Una cerveza interesante para probar, sobre todo para aquellos amantes de la Guinness (que son muchos).

miércoles, 26 de enero de 2011

Paulaner Salvator




















Nombre: Paulaner Salvator
Cervecería: Paulaner Brauerei
Tipo de Cerveza: Doppelbock
Graduación: 7,9º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Fue creada por los monjes del monasterio donde se elaboraba la Paulaner durante la cuaresma, época en la que no podían comer nada. En ese momento esta cerveza tenía más cuerpo que ahora, por lo que alimentaba bastante, por ello la tomaban a menudo durante esta época (tenía menos alcohol). Como los salvaba de morir de hambre la llamaron "Salvator"
Comentarios: Su color rojo, intenso y oscuro, llama la atención desde el principio. Se trata de una cerveza fuerte, de sabor intenso y amargo, algo afrutado. Lo que más sorprende de esta cerveza es su abundante cuerpo, que hace de esta una cerveza muy consistente, llegando a ser llamada el "pan líquido" de los monjes.
De gran calidad y fácil de encontrar es indispensable para todo amante de la cerveza y un claro referente de las cervezas fuertes alemanas.