Nombre: Sierra Nevada Kellerweis
Cervecería: Sierra Nevada Brewing Co.
Tipo de Cerveza: Hefeweizen
Graduación: 4,8º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: Aunque la cervecería es estadounidense, el nombre es, claramente, en honor a esta sierra andaluza, que era el lugar favorito para hacer senderismo del fundador de la compañía.
Comentarios: Una vez servida, sorprende su color, tal vez sea la cerveza más pálida que he probado. Es también bastante turbia y su espuma es blanca, aunque, al contrario de lo esperado, teniendo en cuenta el estilo, la espuma no dura demasiado.
El olor tampoco es lo esperado en este estilo. Es muy tenue y, aparte de algunos toques cítricos, no destaca en nada.
El sabor es también extremadamente suave. Hasta prácticamente la mitad del trago no sabe apenas a nada. Luego sí empieza a apreciarse el plátano y la vainilla característicos del estilo, acompañados de abundantes matices de levadura y cereal, pero todo ello mucho menos intenso que en otras weissbier.
NOTA:
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