Grimbergen Goud

Nombre: Grimbergen Goud / Grimbergen Dorée

Cervecería: Alken-Maes

Tipo de Cerveza: Abbey Tripel

Graduación: 8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La Abadía de Grimbergen ha sido destruida repetidas veces a lo largo de la historia, pero siempre la han vuelto a reconstruir. Por ello, el logo de esta cerveza es un fénix, animal mitológico del que se dice que resurge de sus cenizas tras morir. Es, además, la primera Cuvée de bélgica.

Comentarios: Esta cerveza es de un color dorado, bastante pálido, y se cubre con una espuma blanca y duradera.

Su olor está marcado por la levadura y quizá un cierto toque a trigo.

El sabor, muy bien nivelado, es ligeramente amargo, fuerte, pero no en exceso, y con un regusto final a levadura que suaviza el conjunto.

Una cerveza que pueden disfrutar tanto "amateurs" como expertos.

Gouden Carolus Hopsinjoor

Nombre: Gouden Carolus Hopsinjoor

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Tipo de Cerveza: India Pale Ale Belga

Graduación: 8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Utiliza cuatro tipos de lúpulo (Golding, Spalt, Hallertau y Saaz) con el objetivo de hacer una cerveza con mayor contenido en lúpulo para hacerla similar a las India Pale Ale estadounidenses.

Comentarios: De color rubio dorado y espuma blanca de duración media, es una cerveza con buen cuerpo y un sabor marcado a lúpulo y malta, con un amargo regusto final. Personalmente no me gustó demasiado, aunque no le faltan defensores acérrimos. El uso de cuatro lúpulos es una técnica relativamente nueva y que todavía necesita depuración, ya que de momento queda una cerveza algo descompensada, cuya transición entre sabores es muy marcada y, para mi gusto, brusca.