Beck's Dark

Nombre: Beck's Dark

Cervecería: Brauerei Beck & Co.

Tipo de Cerveza: Dunkel Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Su logotipo,la llave, es el escudo de armas de Bremen (la misma que la de los Músicos de Bremen) invertido lateralmente.

Comentarios: Servida en vaso, encontramos una cerveza bastante opaca y muy oscura, prácticamente negra, aunque con reflejos cobrizos a trasluz. La espuma no es muy abundante, pero sí densa y duradera. Queda una pequeña capa color crema de manera casi permanente.

El aroma predominante es el de café, con notas de malta tostada y algo de caramelo sutil.

A mitad del trago aparece claramente el café, que ocupa un papel protagonista, matizado por la malta caramelo que deja un regusto algo dulce y, al final del trago, cuando el café se atenúa, aparecen notas de regaliz. Durante todo el trago se pueden percibir notas de chocolate amargo.

En conjunto, una cerveza muy suave para ser una negra, con poco cuerpo y poca intensidad, aunque se deja beber.

Mc Chouffe

Nombre: Mc Chouffe

Cervecería: Brasserie d'Achouffe

Tipo de Cerveza: Strong Dark Ale

Graduación: 8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La imagen representativa de esta cerveza es algo así como un gnomo o un elfo, como lo llaman ellos. La cervecería fue comprada por Duvel en el año 2006.

Comentarios: De color caoba y escasa espuma beige, esta cerveza despide un agradable aroma acaramelado que predice un sabor suave y dulce. Y así es el inicio del trago, pero a medida que avanza, el dulzor se torna en amargor especiado, con una transición marcada por unos muy bien nivelados 8º de alcohol que dejan un ligero cosquilleo en la lengua. Una buena cerveza, pero quizá se note demasiado el alcohol, aunque repetiría.