Samuel Smith's Imperial Stout

Nombre: Samuel Smith's Imperial Stout

Cervecería: Melbourn Bros. (Samuel Smiths)

Tipo de Cerveza: Imperial Stout

Graduación: 7º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Se deja fermentar en cuadrados de piedra de Yorkshire. Tiene un sello que indica que es apta para veganos.

Comentarios: Esta negrísima cerveza, prácticamente opaca, se cubre de una espuma beige bastante escasa, la cual deja solamente una fina película sobre el líquido.

En la nariz predomina, sin duda, el regaliz, sobre un suave fondo de lúpulo y entremezclado con notas de café bastante perceptibles y algo de chocolate negro.

En el sabor, el regaliz, sin llegar a desaparecer ni mucho menos, pierde intensidad, compartiendo protagonismo con el café y dejando percibir mejor las notas de chocolate que ya aparecían en el aroma, entremezcladas, ahora, con notas más dulces de caramelo que se van apagando, siendo el café lo que predomina en la boca al final del trago.

El alcohol toma bastante protagonismo, quizás demasiado para el estilo, aunque sin llegar a ser excesivo, pues la regaliz y el dulzor del caramelo lo mantienen bastante controlado.

Una cerveza excelente, como la mayoría de esta casa, aunque no mi favorita en su estilo. Muy recomendada.

Samuel Smith's Organic Raspberry

Nombre: Samuel Smith's Organic Raspberry

Cervecería: Melbourn Bros. (Samuel Smiths)

Tipo de Cerveza: Ale de frutas (Fambuesa)

Graduación: 5,1º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Es una cerveza de fresa. Es producida por Melbourn Bros., pero envasada y distribuida por Samuel Smith's. Además es orgánica. Tiene un sello que indica que es apta para veganos.

Comentarios: Una Ale de frutas bastante interesante. De color granate y espuma rosada, el olor es intenso, evidentemente a frambuesa, lo mismo que el sabor, también copado en su práctica totalidad por esta fruta, aunque se puede percibir un leve amargor y un toque algo alcohólico que no se nota en demasiadas cervezas de frutas.

Una opción interesante para aquellos que no disfrutan de una cerveza tradicional o para tomar un día de calor.

Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale

Nombre: Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale

Cervecería: Samuel Smith Old Brewery

Tipo de Cerveza: English Pale Ale

Graduación: 5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: . Es la cervecería más antigua de Yorkshire. Se fermenta en cuadrados de piedra.

Comentarios: Pedí esta cerveza con la seguridad de ir a probar, si no una obra maestra, una muy buena cerveza. Samuel Smith's es una garantía de calidad y, si alguna vez surge la oportunidad, no dejeis de probar cualquiera de sus cervezas, no os defraudarán.

Al servirla esperaba una cerveza más pálida, pero el color es cobrizo, con reflejos anaranjados y se cubre de una espuma cremosa y bastante abundante.

En el olor predomina la malta caramelo, con notas suaves de frutos negros y la tenue presencia del alcohol, lo cual me sorprendió, pues su graduación es bastante baja.

La malta tostada, unida a moderadas notas de caramelo es lo primero que invade tu boca cuando comienzas a beber, lo que combina muy bien con el cuerpo medio y la textura suave, no muy carbonatada, de esta cerveza. Hacia el final del trago, la malta deja paso al alcohol, oculto tras un agradable amargor otorgado por el lúpulo floral que lleva a un final seco y agradable.

Uno de los mejores exponentes de la pale ale inglesa. Si te gusta el estilo no puedes dejar de probarla.

Samuel Smith's Nut Brown Ale

Nombre: Samuel Smith's Nut Brown Ale

Cervecería: Samuel Smith Old Brewery

Tipo de Cerveza: English Brown Ale

Graduación: 5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: . Es la cervecería más antigua de Yorkshire. Se fermenta en cuadrados de piedra.

Comentarios: De color caoba bastante traslúcido y muy carbonatada, el olor de esta cerveza es bastante suave, dulce, con cara presencia del azúcar moreno, la malta tostada y notas de chocolate con leche, todo sobre un olor de fondo a café.

En el sabor el café toma más protagonismo, incluso demasiado, pero sigue dejándose notar el azúcar, la malta tostada y suaves toques de chocolate. Al final, el sabor adquiere un toque herbal dado por el lúpulo, que igualmente intensifica el amargor.

Una cerveza muy bien hecha, aunque el café es algo excesivo para mi gusto, pero lo cierto es que quedé muy satisfecho.