Son of a Peach

Nombre: Son of a Peach
Cervecería: RJ Rockers Brewing Co.
Tipo de Cerveza: Cerveza de trigo de frutas / Wheat Ale con frutas
Graduación: 5,8º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: El nombre es, evidentemente, un juego de palabras con "son of a bitch" (Hijo de puta). Según reza la etiqueta, tiene extracto de melocotón y está hecha con "melocotones realmente malos" ("really mean peaches").


Comentarios: No es, desde luego, la primera cerveza de frutas que pruebo. Al servirla encontramos una cerveza muy turbia, de un intenso naranja, algo ocre, que recuerda, evidentemente, al color de los melocotones. Una vez desaparece la espuma, de la que, al poco rato, no quedaba ni rastro, parece un zumo de melocotón.


El olor es estupendo. Intenso melocotón, dulce y natural, que te hace esperar una cerveza muy almibarada.


Y es en el sabor donde se va todo por el desagüe. Para mi gusto, el sabor de la cerveza de trigo americana y el del melocotón, sencillamente, no casan. Da la impresion de ser una cerveza de trigo a la que, una vez terminada su elaboración, se le echó un 40% de zumo de melocotón.


Extraña y, para mi gusto, poco agradable, aunque no dejará de haber a quien le encante.

NOTA:

Samuel Smith's Organic Raspberry

Nombre: Samuel Smith's Organic Raspberry

Cervecería: Melbourn Bros. (Samuel Smiths)

Tipo de Cerveza: Ale de frutas (Fambuesa)

Graduación: 5,1º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Es una cerveza de fresa. Es producida por Melbourn Bros., pero envasada y distribuida por Samuel Smith's. Además es orgánica. Tiene un sello que indica que es apta para veganos.

Comentarios: Una Ale de frutas bastante interesante. De color granate y espuma rosada, el olor es intenso, evidentemente a frambuesa, lo mismo que el sabor, también copado en su práctica totalidad por esta fruta, aunque se puede percibir un leve amargor y un toque algo alcohólico que no se nota en demasiadas cervezas de frutas.

Una opción interesante para aquellos que no disfrutan de una cerveza tradicional o para tomar un día de calor.

Samuel Smith's Organic Strawberry

Nombre: Samuel Smiths Organic Strawberry

Cervecería: Melbourn Bros. (Samuel Smiths)

Tipo de Cerveza: Ale de frutas (Fresa)

Graduación: 5,1º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Es una cerveza de fresa. Es producida por Melbourn Bros., pero envasada y distribuida por Samuel Smith's. Además es orgánica.

Comentarios: De momento, la cerveza de frutas con mayor graduación que he encontrado. Aunque se trata de una cerveza de fermentación superior (ale), el sabor a cerveza se percibe claramente, endulzado por un delicioso zumo de fresa que provoca la impresión de estar tomando un yogur o un batido más que una cerveza. Si quieres relajar tu paladar después de unas cuantas birras, tomar algo refrescante o emborrachar a un amigo que no sea aficionado a la cerveza, entonces este es tu producto.

Redd's Apple

Nombre: Redd's Apple

Cervecería: Poznan Brewery

Tipo de Cerveza: Cerveza de Frutas (Manzana)

Graduación: 4,5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: Es de manzana. La idea de elaborarla surgió del hecho de que muchas mujeres añadían zumo de frutas a la cerveza para paliar su amargor.

Comentarios: Una cerveza refrescante, de color dorado pálido y muy carbonatada. El olor es totalmente frutal. evidentemente la manzana toma casi todo el protagonismo, aunque también se notan toques cítricos.

Al probarla... me recordó más a una sidra que a una cerveza. Sabor a manzana con toques de limón y un final algo tostado, armonizado con un muy ligero amargor de fondo.

Está a caballo entre una sidra y una lambic, pero es extremadamente refrescante, lo que la convierte en una bebida de playa excelente.

Belle-Vue Framboise

Nombre: Belle-Vue Framboise

Cervecería: InBev Belgium

Tipo de Cerveza: Lambic de Frutas (Frambuesa)

Graduación: 2,9º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Con un 10% de zumo de frambuesa, recibe su nombre de un restaurante que el dueño compró algunos años después de la cervecería.

Comentarios: De color granate y densa espuma rosada, ésta es otra de esas cervezas que se acerca más al concepto de refresco que al de bebida alcohólica. Muy similar a la más conocida Mort Subite, el sabor lo copa totalmente la frambuesa, sin los toques de alcohol o amargor que deberían caracterizar una cerveza.

Un refresco agradable y algo que puede tomar gente a la que no lo guste la cerveza.

Liefmans Fruitesse

Nombre: Liefmans Fruitesse

Cervecería: Liefmans Brouwerij

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 4,2º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Contiene un 15% de zumo de frutas, en concreto de cereza, frambuesa, fresa, arándano y baya del saúco.

Comentarios: De color rojizo y cubierta por una espuma rosada, es otra de esas cervezas cuyo sabor se asemeja más a un refresco que a la cerveza que se supone que es. El sabor es, totalmente, a frutos del bosque, similar al de los yogures con trozos que se suelen vender. Está bien para acompañar postres y para la gente a la que no le guste la cerveza.

Chapeau Banana

Nombre: Chapeau Banana

Cervecería: De Troch

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Plátano)

Graduación: 3,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Le fue otorgado el Award of Merit en el Spring Beer Tasting de Chicago de 1997.

Comentarios: Esta cerveza de ha dejado macerar con zumo de plátano tras una segunda fermentación. Aunque mantiene el toque amargo de la cerveza, está casi oculto por el sabor fuerte y dulce del plátano, recordando un poco a yogur. Muy refrescante y prácticamente igual que tomar un zumo de plátano.

Lindemans Kriek

Nombre: Lindemans Kriek

Cervecería: Brouwerij Lindemans

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 3,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Tiene un mínimo de un 25% de zumo de frambuesa.

Comentarios: Este refresco de cerezas amarenas con 3,5º de alcohol se vende como cerveza, pero no os dejéis engañar. De color granate y densa espuma rosa, tanto el sabor como el olor son intensos y totalmente copados por la cereza, recordando enormemente a las clásicas piruletas de corazón. Su sabor es dulce al principio, con un toque ácido característico de las frutas silvestres que se acentúa al final.

SI te gustaban las piruletas te gustará esta cerveza, no hay más.

Mongozo Palmnut

Nombre: Mongozo Palmnut

Cervecería: Brouwerij huyghe

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Mango)

Graduación: 7º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de la casa de las Delirium. Mongozo significa salud. Además es de comercio justo.

Comentarios: Muy distinta a otras lambic (y a otras Mongozo), y no solo por su alta graduación alcohólica. Su color es marrón con reflejos anaranjados y desprende un aroma intenso y dulce marcado por los dátiles, pero en él se percibe el amargor característico de la cerveza, cosa que no suele suceder con otras lambic. Se trata de una cerveza con bastante cuerpo y también su sabor es más fuerte que el de otras lambic. El dulzor inicial va desapareciendo y tornándose en un amargor ligeramente picante, aunque nunca llega a ser muy amarga. Una lambic fuerte e interesante que sí recuerda más a una cerveza que los zumos de frutas que podrían ser las otras.

Chapeau Exotic

Nombre: Chapeau Exotic

Cervecería: De Troch

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Piña)

Graduación: 3,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: ¡Es de piña!

Comentarios: Esta cerveza de ha dejado macerar con zumo de piña tras una segunda fermentación. Aunque mantiene el toque amargo de la cerveza, está casi oculto por el sabor fuerte y dulce de la piña. Muy refrescante y prácticamente igual que tomar un zumo de piña.

Mongozo Mango

Nombre: Mongozo Mango

Cervecería: Brouwerij huyghe

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Mango)

Graduación: 3,6º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de la casa de las Delirium. Mongozo significa salud. Además es de comercio justo.

Comentarios: Menos empalagosa que otras lambic, el olor de la Mongozo de mango es, evidentemente, a mango, pero deja intuir el toque amargo de la cerveza. En la boca, esta cerveza se asemeja a un zumo de mango con gas, aunque a mitad del trago aparece un fugaz toque amargo que desaparece dejando el sabor afrutado en la boca. Refrescante y dulce. Más un refresco que una cerveza.

Mongozo Banana

Nombre: Mongozo Banana

Cervecería: Brouwerij huyghe

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas (Plátano)

Graduación: 3,6º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de la casa de las Delirium. Mongozo significa salud. Además es de comercio justo.

Comentarios: Una cerveza de un dorado turbio, con un intenso sabor a yogur de plátano y una textura suave y cremosa. Apenas se percibe el sabor de la cerveza, oculto tras el dulce sabor del plátano, aunque al final se deja notar un ligero amargor. Refrescante y fácil de tomar, incluso para aquellos que no toleran la cerveza.

Hoegaarden Rosée

Nombre: Hoegaarden Rosée

Cervecería: Br. Hoegaarden

Tipo de Cerveza: Witbier de frutas

Graduación: 3º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Es una cerveza blanca de trigo y no una lambic como la mayoría de las cervezas con sabor a fruta. Es la única cerveza de frutas de esta cervecería, no la elaboran con otros sabores.

Comentarios: De color prácticamente rosa, es otra de esas cervezas que se aproximan más a la definición de refresco. Con una espuma algo amarga y gusto a frambuesa, su sabor está marcado por esta fruta, siendo una cerveza dulce, aunque hacia el final del trago un toque amargo sustituye al dulzor de la fruta. Muy refrescante, aunque, como otras, no es una cerveza propiamente dicha.

Mort Subite Xtreme Framboise

Nombre: Mort Subite Xtreme Framboise

Cervecería: Mort Subite

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 4,3º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: El dueño tiene una cafetería-cervecería con el mismo nombre, que viene de que unos trabajadores iban allí a la hora de la comida a jugar a los dados. Cuando se acercaba la hora de volver al trabajo aceleraban la partida con unas rondas de "muerte súbita" (quien falla una vez, pierde).

Comentarios: Probablemente la Mort súbite Xtreme sea la lámbic más fácil de encontrar en las cervecerías españolas. En este caso tratamos su modelo de frambuesa. De color granate, transparante y con mucha espuma rosada, es una cerveza dulce, con olor y sabor a intensa frambuesa, aunque un ligero toque amargo la denota como cerveza. Aparte de eso se trata de un zumo carbonatado, agradable de tomar con postres o dulces, y buena para hacer beber a esos amigos a los que no les gusta la cerveza. Es especialmente rica su espuma, por lo que vale la pena servirla con bastante. Hay que procurar no mezclarla con comida salada, pues hace un efecto extraño.

Lindemans Framboise

Nombre: Lindemans Framboise

Cervecería: Brouwerij Lindemans

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 2,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Tiene un mínimo de un 30% de zumo de frambuesa.

Comentarios: Este refresco de frambuesa con 2,5º de alcohol se vende como cerveza, pero no os dejéis engañar. De color granate y densa espuma rosa, tanto el sabor como el olor son intensos y totalmente copados por la frambuesa. Su sabor es dulce al principio, con un toque ácido característico de las frutas silvestres que se acentúa al final. Refrescante y rica, pero es, probablemente, la cerveza de frutas que más se aleja de el concepto de cerveza en cuanto a sabor. Si no te gusta la cerveza, ésta te gustará, y si te gusta la cerveza, probablemente también.

Floris Mango

Nombre: Floris Mango

Cervecería: Brewery Huyghe

Tipo de Cerveza: Cerveza de trigo de frutas.

Graduación: 3,6º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Al contrario que la mayoría de las cervezas de frutas o sabores, las Floris no son cervezas de fermentación espontánea (Lambic), sino cerveza de trigo (Wheatbeer o Weissbier en alemán).

Comentarios: De color dorado ambarino y una espuma algo más densa que otras cervezas de frutas, lo primero que llama la atención de esta cerveza es su dulce olor a mango, quizá con alguna nota de chocolate. Más un refresco que una cerveza, su intenso sabor a mango se prolonga durante todo el trago hasta el momento final, en el que un suave regusto alcohólico sustituye al dulzor de la fruta.

Lindemans Pecheresse

Nombre: Lindemans Pecheresse

Cervecería: Brouwerij Lindemans

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 2,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Tiene un mínimo de un 30% de zumo de melocotón. El dibujo de la etiqueta recuerda a las obras de Alphonse Mucha.

Comentarios: En una presentación muy original, con una etiqueta reluciente encontramos esta cerveza de color rubio-dorado y aroma a melocotón dulce. Bastante gaseosa, su sabor, a melocotón en almíbar, se acerca mucho más al de un zumo que al de una cerveza, ya que sus escasos 2,5º de alcohol son prácticamente imperceptibles. Solo al final de el trago se encuentra un ligero regusto amargo que la denota como cerveza. Muy refrescante.

Mort Subite Xtreme Kriek

Nombre: Mort Subite Xtreme Kriek

Cervecería: Mort Subite

Tipo de Cerveza: Lambic de frutas

Graduación: 4,3º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: El dueño tiene una cafetería-cervecería con el mismo nombre, que viene de que unos trabajadores iban allí a la hora de la comida a jugar a los dados. Cuando se acercaba la hora de volver al trabajo aceleraban la partida con unas rondas de "muerte súbita" (quien falla una vez, pierde).

Comentarios: Probablemente la Mort súbite Xtreme sea la lámbic más fácil de encontrar en las cervecerías españolas. En este caso tratamos su modelo de cereza. De color rojo intenso, transparante y de espuma volátil, es una cerveza dulce, con olor y sabor a intensa cereza amarena, aunque un ligero toque amargo la denota como cerveza. Aparte de eso se trata de un zumo carbonatado, agradable de tomar con postres o dulces, y buena para hacer beber a esos amigos a los que no les gusta la cerveza. Hay que procurar no mezclarla con comida salada, pues hace un efecto extraño.

Mongozo Coconut

Nombre: Mongozo Coconut

Cervecería: Brouwerij huyghe

Tipo de Cerveza: Ale de frutas (Coco)

Graduación: 3,6º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de la casa de las Delirium. En las cervecerías más grandes la sirven en un vaso con forma de medio coco abierto. Como curiosidad extra, "Mongozo" significa salud. Además es de comercio justo.

Comentarios: Una cerveza con una deliciosa espuma de color blanco, con un intenso sabor a coco y una textura suave y cremosa. Apenas se percibe el sabor de la cerveza, oculto tras el dulce sabor del coco. Fácil de tomar, incluso para aquellos que no toleran la cerveza. Parecida al Malibú.