Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale

Nombre: Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale

Cervecería: Samuel Smith Old Brewery

Tipo de Cerveza: English Pale Ale

Graduación: 5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: . Es la cervecería más antigua de Yorkshire. Se fermenta en cuadrados de piedra.

Comentarios: Pedí esta cerveza con la seguridad de ir a probar, si no una obra maestra, una muy buena cerveza. Samuel Smith's es una garantía de calidad y, si alguna vez surge la oportunidad, no dejeis de probar cualquiera de sus cervezas, no os defraudarán.

Al servirla esperaba una cerveza más pálida, pero el color es cobrizo, con reflejos anaranjados y se cubre de una espuma cremosa y bastante abundante.

En el olor predomina la malta caramelo, con notas suaves de frutos negros y la tenue presencia del alcohol, lo cual me sorprendió, pues su graduación es bastante baja.

La malta tostada, unida a moderadas notas de caramelo es lo primero que invade tu boca cuando comienzas a beber, lo que combina muy bien con el cuerpo medio y la textura suave, no muy carbonatada, de esta cerveza. Hacia el final del trago, la malta deja paso al alcohol, oculto tras un agradable amargor otorgado por el lúpulo floral que lleva a un final seco y agradable.

Uno de los mejores exponentes de la pale ale inglesa. Si te gusta el estilo no puedes dejar de probarla.