Riedenburger Gluten Frei

Nombre: Riedenburger Gluten Frei / Riedenburger sin Gluten

Cervecería: Riedenburger Brauhaus

Tipo de Cerveza: Cerveza de Mijo

Graduación: 4,5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es una cerveza de elaboración ecológica hecha con malta de mijo en vez de cebada, por lo que no tiene gluten.

Comentarios: Tanto la apariencia como el olor de esta cerveza recuerdan enormemente a la miel. Su color dorado anaranjado, sin espuma y con un aroma dulce, con azúcar y caramelo en abundancia hacen de esta una cerveza que empalaga con solo mirarla.

El sabor no se queda atrás. Tan dulce como el olor, con claro protagonismo de la miel y el azúcar.

Me resultó muy empalagosa, aunque lentamente y un día en el que apetezca dulce se deja beber, aunque compadezco a los celíacos que no tengan más opción. Es como comer agua con miel a cucharadas.

Riedenburger Pils

Nombre: Riedenburger Pils

Cervecería: Riedenburger Brauhaus

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 4,7º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Es de cultivo ecológico y tiene dos sellos que lo verifican.

Comentarios: De color dorado turbio, lo que llama la atención siendo una pilsener, y de olor bastante complejo, cítrico, algo dulce, con toques de miel y un toque de trigo.

El trago se inicia afrutado, con toques de naranja y se desarrolla suave y dulzón, con toques de miel que se acentúan en la espuma.

Una cerveza interesante para tratarse de una pilsen, bastante original. No es fácil de encontrar, así que si tienen la oportunidad de probarla lo recomiendo.

Riedenburger 5-Korn Ur-Bier

Nombre: Riedenburger 5-Korn Ur-Bier

Cervecería: Riedenburger Brauhaus

Tipo de Cerveza: Ur-Bier de 5 cereales

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Está elaborada con cinco cereales distintos: cebada, trigo, centeno, escanda y una variedad de trigo integral. Además es ecológica.

Comentarios: La apariencia tras servirla no puede ser más apetecible: Una cerveza de color ambarino, muy opaca, cubierta por una espuma blanca y cremosa. También su aroma es de lo más atrayente, es un olor tostado, que recuerda a la madera quemada, con marcados toques de café y quizá algo de chocolate. El sabor, muy complejo, no decepciona: similar al olor, está marcado por un regusto tostado y una sensación a café y torrefacto, que se mezcla con el suave dulzor de las frutas maduras para dejar paso a un ligero amargor final. Tiene un trasfondo que recuerda a las cervezas de trigo, pero oculto entre otras muchas sensaciones. No sabría decir si es una cerveza fuerte o suave, pero personalmente me gustó mucho y recomiendo encarecidamente probarla si se tiene oportunidad, ya que no es fácil de encontrar. Probablemente se venda más en tiendas de comercio ecológico que en bares o grandes supermercados.