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domingo, 18 de diciembre de 2011

Howl (Black as Night Lager)




















Nombre: Howl
Cervecería: Magic Hat Brewing Co.
Tipo de Cerveza: Schwarzbier
Graduación: 4,6º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: En la parte interior de la corona ponía "Beware the Bore behind the door".
Comentarios: La cerveza de invierno de Magic Hat presenta, como prácticamente todas sus cervezas, un diseño y un nombres impactantes, que llaman la atención desde el primer momento.
El color es negro (evidentemente), con reflejos rubí a trasluz y poca espuma que desaparece rápidamente sin dejar rastro.

El olor está cargado de malta tostada y caramelo, con alguna nota de café, eminentemente dulce.

El sabor, no muy distinto, empieza con intensas notas tostadas que recuerdan al café, para luego endulzarse y dar paso a la malta caramelo, que deja en la boca un regusto algo ahumado, como a madera.

Una cerveza simple, dulzona y tostada, no es una maravilla, pero se deja beber bien y la etiqueta es una pasada.

NOTA:

viernes, 9 de diciembre de 2011

HI.P.A


Nombre: HI.P.A (IPA on Tour)
Cervecería: Magic Hat Brewing Co.
Tipo de Cerveza: India Pale Ale
Graduación: 6,7º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: Una idea original la de Magic Hat, sin duda: Un tour de India Pale Ales a lo largo del año. Cuatro IPAs que se van sucediendo con las estaciones y que, en principio, solamente durarán unos meses en el mercado. Ésta es una de ellas, la más lupulizada, por lo visto.
Otra curiosidad de todas las cervezas magic hat es que en la cara interna de la chapa traen escrito un mensaje. En este caso: "It's rude to be lewd".
Comentarios: Una muy impactante etiqueta que esconde una cerveza más discreta una vez servida. De color anaranjado turbio y una espuma de duración bastante prolongada, lo que llama la atención después de tantas IPAs americanas sin apenas blanco encima.
Como era de esperar, el lúpulo es el principal protagonista del aroma, aunque junto a las notas florales y cítricas también aparecen abundancia de hierbas, acompañadas de la tímida presencia de la malta tostada.
El sabor se inicia curiosamente con el dulzor de la malta, aunque esto no hace más que intensificar el ya fuerte sabor del amargo lúpulo que aparece acto seguido. De textura cremosa y burbujeante, todo el trago está acompañado de un sabor cítrico muy abundante que tapa un poco todo lo demás.

Una buena IPA. Bien nivelada y muy fácil de beber. Una suerte haber podido conseguirla, ya que se distribuye únicamente durante dos o tres meses cada año.

NOTA:

viernes, 7 de octubre de 2011

Magic Hat Hex



Nombre: Magic Hat Hex / Hex
Cervecería: Magic Hat Brewing Co.
Tipo de Cerveza: Oktoberfest Amber Ale
Graduación: 5,4º
Volumen del envase: 355ml
Curiosidades: Su nombre (Hex) significa Maldición. Probablemente se deba a que se distribuye solamente en otoño, época de Halloween.
Comentarios: Esta cristalina cerveza, de color acaramelado y espuma fugaz que desaparece casi al instante, destaca más por su envase y nombre que por el contenido.
El aroma es eminentemente maltoso, con abundantes notas de caramelo, previendo un sabor bastante dulce.
Efectivamente, en el paladar no es muy distinta de lo previsto. El amargor es prácticamente inexistente, siendo la malta caramelo la principal protagonista. Junto con las notas dulces se mezclan numerosos matices tostados que le dan algo más de carácter.

Una cerveza muy normalita. Agradable y fácil de beber, pero con poca personalidad y demasiado dulce para mi gusto, aunque se bebe sin problemas, esperaba algo más.

NOTA: