Storm King Imperial Stout

Nombre: Storm King Imperial Stout

Cervecería: Victory Brewing

Tipo de Cerveza: Russian Imperial Stout

Graduación: 9,1º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Los fundadores de esta cervecería se conocieron en el autobús escolar cuando iban a 5º de primaria. Lo cual demuestra que la cerveza forja amistades con efecto retroactivo. Como curiosidad extra, no he conseguido descubrir relación alguna entre el búho de la etiqueta y el nombre.

Comentarios: Empiezo mi andadura por este continente con una cerveza excelentemente diseñada, se mire por donde se mire. La etiqueta, el nombre y el contenido son brutales.

Una vez servida, lo primero que llama la atención es la absoluta negrura del líquido. Ni siquiera colocándola totalmente a trasluz permite el paso de un solo rayo. Está coronada por una espuma color crema que se desvanece con bastante rapidez.

En el olor predomina el café, acompañado de malta tostada y notas de caramelo. Existe un fondo herbal que la hace destacar en su estilo.

El trago se inicia sorprendentemente refrescante, pero pronto se vuelve algo más denso con la aparición del café, salpicado por notas de chocolate amargo y suavizado ligeramente por la malta caramelo. Es al final del trago donde esta cerveza sorprende, pues aparecen claramente matices herbales y cítricos, procedentes del lúpulo, que en otras cervezas similares permanece casi oculto, mientras que en ésta tiene un papel importante.

Como ya comenté, me ha parecido una cerveza excelente y original. El lúpulo, que podría resultar extraño en una cerveza así, está perfectamente integrado y añade complejidad.

NOTA:

Zywiec Full

Nombre: Zywiec Full / Zywiec Original

Cervecería: Grupo Zywiec

Tipo de Cerveza: Pilsener

Graduación: 5,7º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: Es la cerveza más consumida de Polonia. Tanto el escudo de armas como los trajes de los bailarines son caraterísticos de Cracovia, la segunda ciudad de mayor tamaño de Polonia.

Comentarios: De mucha menos calidad que su hermana oscura, esta cerveza dorada es lo que podríamos considerar una rubia estándar tirando a floja.

Apenas se nota el lúpulo, y su amargor es mínimo. En el sabor predomina la malta y aparecen notas de maíz, que lo endulzan y suavizan más, si cabe. Solo cerca del final del trago se permite el lúpulo hacer notar su tímida presencia.

Una cerveza de bar, bastante sosa. Sin duda no es una cerveza para buscar específicamente.

Michelob Original Lager

Nombre: Michelob Original Lager

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades:

Comentarios: De apariencia bastante normal, dorada y de espuma blanca y poco duradera.

El olor no destaca tampoco demasiado. Predominan las notas de malta, pero no es demasiado intenso, similar al de otras lager rubias.

El sabor tampoco difiere mucho de la clásica cerveza que encontrarías en un bar español. El inicio es ligeramente amargo, pero a partir de la mitad del trago la malta toma protagonismo, endulzando el trago y dejando en la boca un regusto que recuerda un poco a la miel.

Una cerveza rubia, ligera y suave. No destacaría entre las cervezas de terraza comunes, pero tampoco su puede decir que sea peor que éstas.

Rolling Rock

Nombre: Rolling Rock / Rolling Rock Extra Pale

Cervecería: Latrobe Brewing Co.

Tipo de Cerveza: Pale Lager

Graduación: 4,5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: En todas las botellas aparece el número 33. Esto se debe a que, en sus inicios, el diseñador de la botella puso este número al final de la declaración de calidad que aparecía en la misma, para indicar el número de palabras. Por error, se imprimió también el número y, desde entonces, se mantiene la tradición, a pesar de que el diseño de la botella ha cambiado varias veces.

Comentarios: Un nombre llamativo y una historia original tras su diseño. Esto es todo lo que puede atribuirse a esta cerveza de color amarillo pálido, transparente y sin apenas espuma.

Su olor es tenue y sin matices, y recuerda a una rubia estándar, sin pretensiones.

Sin embargo, esta impresión cambia cuando la pruebas. Su calidad es bastante inferior a eso. El sabor es suave, poco amargo y bastante aguado, sin matices ni sorpresas.

Si buscas emborracharte, ésta es tu cerveza. Entra como agua. Ahora, si buscas algo más en su sabor, te costará encontrarlo.

Schöfferhofer Kristallweizen

Nombre: Schöfferhofer Kristallweizen / Schöfferhofer Kristall Weizen

Cervecería: Binding-Brauerei

Tipo de Cerveza: Kristallweizen

Graduación: 5º

Volumen del envase: 500ml

Curiosidades: La cervecería forma parte del grupo Oetker (Sí, el de las pizzas).

Comentarios: De color dorado, muy cristalina. Al servirla aparece una capa de espuma bastante abundante, pero desaparece rápidamente, dejando sólo una fina película.

El olor resulta algo soso, metálico, suave y con notas de cereal.

El sabor no es mucho mejor. Esa sensación metálica también está presente. Sobre ella aparecen notas de trigo y algunos toques herbales muy tenues.

Cogí esta cerveza con curiosidad, por ser la primera cerveza de trigo filtrada que probaba. Tal vez sea la última. Sosa, insípida y con un omnipresente gusto metálico y seco. Probablemente pruebe otra del estilo, para saber si es cosa de ésta en concreto.

Shock Top Belgian White

Nombre: Shock Top Belgian White

Cervecería: Anheuser-Busch, Inc.

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 5,2º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: La cerveza empezó llamándose Spring Heat, ya que se hacía únicamente en primavera. Cuando se decidieron a distribuirla a lo largo de todo el año, le cambiaron el nombre.

Comentarios: De color dorado, algo anaranjado, muy turbia y con una capa media de espuma, esta cerveza de trigo se distribuye como una cerveza de "estilo belga", aunque la elaboración y el sabor de las cervezas de trigo estadounidenses (ésta incluida), tiene poco que ver con las belgas.

El olor es cítrico y especiado. Predominan las notas frutales, tras las cuales se aprecia claramente un fondo de levadura.

El sabor, si bien refrescante, es muy suave. La naranja y el limón aparecen en abundancia al principio, pero luego se pierden entre el intenso sabor a levadura y notas especiadas, probablemente de cilantro. Al final del trago tal vez pueda percibirse algo de lúpulo, pero muy tímidamente.

Más un refresco que una cerveza, ligera y refrescante es, sin duda, una cerveza de verano. Muy similar a otras estadounidenses del estilo. No está mal, aunque no es, ni de lejos, una de mis preferidas.

Beck's Dark

Nombre: Beck's Dark

Cervecería: Brauerei Beck & Co.

Tipo de Cerveza: Dunkel Lager

Graduación: 4,8º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Su logotipo,la llave, es el escudo de armas de Bremen (la misma que la de los Músicos de Bremen) invertido lateralmente.

Comentarios: Servida en vaso, encontramos una cerveza bastante opaca y muy oscura, prácticamente negra, aunque con reflejos cobrizos a trasluz. La espuma no es muy abundante, pero sí densa y duradera. Queda una pequeña capa color crema de manera casi permanente.

El aroma predominante es el de café, con notas de malta tostada y algo de caramelo sutil.

A mitad del trago aparece claramente el café, que ocupa un papel protagonista, matizado por la malta caramelo que deja un regusto algo dulce y, al final del trago, cuando el café se atenúa, aparecen notas de regaliz. Durante todo el trago se pueden percibir notas de chocolate amargo.

En conjunto, una cerveza muy suave para ser una negra, con poco cuerpo y poca intensidad, aunque se deja beber.