Affligem Dubbel

Nombre: Affligem Dubbel

Cervecería: Affligem Brouwerij

Tipo de Cerveza: Abbey

Graduación: 6,8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: La Affligem se elabora según la tradicional "fórmula Antiqua Renovata" del Padre Tobías desde 1074. Una auténtica cerveza veterana.

Comentarios: De color rojo ambarino y mucho cuerpo, es una cerveza de abadía fácil de encontrar en la mayor parte de las cervecerías. Con un inicio agradablemente afrutado seguido de un regusto amargo que permanece después del trago, es una cerveza fuerte e intensa, para disfrutar sin miedo, ya que su graduación es relativamente baja para tratarse de una cerveza de doble fermentación.

Blanche de Namur

Nombre: Blanche de Namur

Cervecería: Brasserie du Bocq

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 4,5º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Declarada mejor cerveza de trigo del mundo en los World Beer Awards de 2009. El nombre de la cerveza es en honor de la hija de Juan I de Namur y Marie d'Artois, Blanche de Namur, que fue reina de Noruega, Suecia y Scania.

Comentarios: De color amarillo claro y espuma blanca y fugaz, esta cerveza comienza a resultar interesante por su aroma: ácido, penetrante y distinto al de otras cervezas, protagonizado, sin duda, por cítricos. Se trata de una cerveza refrescante, con poco cuerpo y fácil de beber, con una acidez cítrica inicial que va disminuyendo para dar paso al amargor propio de las cervezas de trigo. Se trata de una cerveza muy distinta a las otras de trigo que he probado, que tenían más cuerpo y eran para beber lentamente, mientras que esta se puede beber con alegría, más fácilmente incluso que una lager, pero con la ventaja de un sabor complejo y distinto. Me ha gustado y entiendo que esta originalidad es lo que le dado el galardón de mejor cerveza de trigo, pero en mi opinión existen otras cervezas que se lo merecen más. Sin embargo, se la recomiendo a todo el mundo para probar algo distinto y refrescante.

Gouden Carolus Hopsinjoor

Nombre: Gouden Carolus Hopsinjoor

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Tipo de Cerveza: India Pale Ale Belga

Graduación: 8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Utiliza cuatro tipos de lúpulo (Golding, Spalt, Hallertau y Saaz) con el objetivo de hacer una cerveza con mayor contenido en lúpulo para hacerla similar a las India Pale Ale estadounidenses.

Comentarios: De color rubio dorado y espuma blanca de duración media, es una cerveza con buen cuerpo y un sabor marcado a lúpulo y malta, con un amargo regusto final. Personalmente no me gustó demasiado, aunque no le faltan defensores acérrimos. El uso de cuatro lúpulos es una técnica relativamente nueva y que todavía necesita depuración, ya que de momento queda una cerveza algo descompensada, cuya transición entre sabores es muy marcada y, para mi gusto, brusca.

Piraat

Nombre: Piraat

Cervecería: Brouwerij Van Steenberge

Tipo de Cerveza: Ale Belga Fuerte

Graduación: 10,5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Pretende ser una cerveza energética y rica en nutrientes, fabricada de forma similar a las antiguas cervezas que tomaban los piratas para calmar tanto la sed como el hambre. De ahí su nombre.

Comentarios: De color dorado ocre y blanca espuma de duración media, esta cerveza sorprende por su cuerpo, más abundante de lo que su color hace creer. Su sabor, intenso e inicialmente dulce da paso a un fuerte amargor con unos muy bien nivelados 10,5º de alcohol que dejan un agradable regusto en el paladar. Su cuerpo, su fuerza y su alta graduación hacen de esta una cerveza excelente para tomar en tragos cortos. Recomendada para todo el mundo, si bien los poco acostumbrados probablemente la encuentren demasiado fuerte.

Gonzo Imperial Porter

Nombre: Gonzo Imperial Porter

Cervecería: Flying Dog Brewery

Tipo de Cerveza: Imperial Porter

Graduación: 9,2º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: El Gonzo es un género periodístico en el que el escritor se implica en la noticia, convirtiéndose en un actor más de la misma. Fue inventado por Hunter S. Thompson, cuando tuvo que escribir un artículo deprisa y corriendo porque se le echaba el tiempo encima, de forma que le quedó un artículo extremadamente subjetivo y personal. De ahí surgió este género. Su relación con la Flying Dog Brewery es directa: Hunter era vecino y amigo íntimo del fundador de esta cervecería. Asimismo le presentó al artista que ilustraba sus artículos, que fue quien, posteriormente, diseñaría las psicodélicas etiquetas de estas cervezas.

Comentarios: ¡Negra! Negra como el ala de un cuervo y de espuma densa y beige. Su olor, intenso, está marcado por el chocolate y un toque de café. Su sabor es fuerte, dulce al principio, pero pasa rápidamente a notarse el amargor y el sabor de sus más de 9º de alcohol. Una cerveza densa con MUCHO cuerpo, para beber lentamente y no apta para todos los públicos, pero sin duda será la favorita de otros.

Tsingtao

Nombre: Tsingtao

Cervecería: Tsingtao Brewery

Tipo de Cerveza: Lager

Graduación: 4,7º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Esta cerveza china recibe su nombre de la ciudad de Quingdao escrita con la caligrafía "pinyin", que era la transcripción fonética de los kanjis del nombre.

Comentarios: Una lager dorada clara, bastante transparente y de un sabor suave. Entra fácil y es buena para tomar con amigos, aunque no es una cerveza muy compleja.

La Guillotine

Nombre: La Guillotine

Cervecería: Brouwerij huyghe

Tipo de Cerveza: Ale Belga Fuerte de triple fermentación.

Graduación: 9º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Esta cerveza es se creó para conmemorar el bicentenario de la toma de la Bastilla. De ahí el nombre y la etiqueta con la guillotina.

Comentarios: De la misma cervecería que la Delirium, destaca, como ésta, por su llamativo embotellado y etiquetado. Su color es cobrizo y su sabor fuerte y maltoso, muy agradable después de un par de tragos. Todo el trago está marcado por el amargor, y amarga (pero no desagradable) es la sensación final que deja en la boca. Una cerveza fuerte, para beber lentamente y quizá mejor acompañada de algo salado.