Reptilian Thymus

Nombre: Reptilian Thymus

Cervecería: Cervesas Reptilian

Tipo de Cerveza: Witbier

Graduación: 4,2º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Se elabora artesanalmente por un grupo reducido en El Vendrell (Tarragona) y su distribución es muy reducida. Thymus es el nombre científico del tomillo.

Comentarios: La apariencia de esta cerveza es muy turbia, característica de las cervezas de trigo, y de color dorado.

De espuma abundante, desprende un olor cítrico, con un toque dulce, todo con el fondo del trigo.

De inicio suave y afrutado, con la marcada presencia de los cítricos, especialmente naranja, y tal vez algo de plátano, el sabor evoluciona hacia un amargor que se combina con el trigo, nivelándose y dejando un regusto agradable en la boca.

No soy un gran aficionado a las witbiers, pero ésta en concreto me pareció de gran calidad. Muy recomendada, aunque complicada de encontrar.

Gracias a Ana por conseguírmela ;).