Nombre: Ámbar Cesaraugusta
Cervecería: La Zaragozana
Tipo de Cerveza: Ale de Trigo
Graduación: 5,2º
Volumen del envase: 330ml
Curiosidades: Fue elaborada como homenaje a la antigua Cesaraugusta (Zaragoza) para la "Expo" 2008 que se celebró en esta ciudad. El diseño de la botella pretende recordar a las antiguas ánforas romanas. Además, es la primera cerveza de trigo elaborada en España. No tiene etiqueta, sino que la botella está serigrafiada. Me llamó la atención que estuviese escrito el año con números romanos, dando impresión de antiguo: MMVIII; es decir, 2008.
Comentarios: Esta cerveza de un turbio color amarillo blanquecino sorprende por lo ligera que es, sobre todo después de saber que es de trigo y de triple fermentación. Su sabor, ligeramente especiado y con ese toque ácido que caracteriza a las cervezas de trigo, termina dejando un regusto ligeramente amargo en la boca, que desaparece rápidamente. Una cerveza bastante buena, aunque no se cuenta entre mis favoritas, y su ligereza y su baja graduación (sobre todo tratándose de una de triple fermentación) la hacen perfecta para beber con amigos, tranquilidad y saliendo de las clásicas rubias de bar.
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