Duchesse de Bourgogne

Nombre: Duchesse de Bourgogne

Cervecería: Verhaeghe Vichte

Tipo de Cerveza: Flemish Red Ale

Graduación: 6,2º

Volumen del envase: 250ml

Curiosidades: Se trata de una mezcla de cerveza joven de 8 meses con una más vieja que se deja reposar durante 18 meses después de la segunda fermentación en barricas de roble que se utilizaron previamente para almacenar vino tinto, otorgándole así el color, el sabor acre y el aroma afrutado característicos de este.

Comentarios: De color granate con toques marrones y de espuma volátil de color crema esta cerveza, como todas las Flemish red ales, tiene un aroma dulce y afrutado en el que se nota claramente la madera de roble en la que se ha dejado reposar, recordando así al olor del vino tinto. Su sabor también recuerda al de éste, aunque el inicio afrutado del trago da paso a unas notas más amargas, propias de la cerveza, que no tienen otras flemish red ales como la Rodenbach Grand Cru, cuyo sabor recuerda aún más al del vino. Una cerveza fresca, original y equilibrada, a pesar de los numerosos matices que presenta. Obligatoria para los amantes de la buena cerveza y muy recomendada para todos por su originalidad y su calidad en general.