Gouden Carolus Hopsinjoor

Nombre: Gouden Carolus Hopsinjoor

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Tipo de Cerveza: India Pale Ale Belga

Graduación: 8º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Utiliza cuatro tipos de lúpulo (Golding, Spalt, Hallertau y Saaz) con el objetivo de hacer una cerveza con mayor contenido en lúpulo para hacerla similar a las India Pale Ale estadounidenses.

Comentarios: De color rubio dorado y espuma blanca de duración media, es una cerveza con buen cuerpo y un sabor marcado a lúpulo y malta, con un amargo regusto final. Personalmente no me gustó demasiado, aunque no le faltan defensores acérrimos. El uso de cuatro lúpulos es una técnica relativamente nueva y que todavía necesita depuración, ya que de momento queda una cerveza algo descompensada, cuya transición entre sabores es muy marcada y, para mi gusto, brusca.