Abbaye des Rocs

Nombre: Abbaye des Rocs

Cervecería: Brasserie de l'Abbaye des Rocs

Tipo de Cerveza: Abbey oscura.

Graduación: 9º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Se recomienda tomarla bastante tibia, entre 12 y 14 grados centígrados. No lo hice.

Comentarios: De color marrón oscuro con reflejos anaranjados a contraluz. Su aroma es dulce, afrutado y con matices tostados que no logran ocultar totalmente el olor alcohólico que desprende. Al paladar encontramos una cerveza afrutada, dulzona, con tintes azucarados y predominancia de ciruelas maduras. Sin embargo, son sus 9 grados de alcohol (procedentes de su triple fermentación) quienes copan el protagonismo del sabor, especialmente al principio.

No es una mala cerveza, pero encuentro que el alcohol no está demasiado bien integrado en el sabor. Tal vez tomándola a la temperatura recomendada se solucione este problema.