Doggie Style Classic Pale Ale

Nombre: Doggie Style Classic Pale Ale

Cervecería: Flying Dog Brewery

Tipo de Cerveza: Pale Ale Americana

Graduación: 5,5º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: Fue declarada la mejor Pale Ale de América por el New York Times. El nombre de la cervecería surgió como una metáfora de "conseguir lo imposible". El fundador, tras una desastrosa ascensión al Himalaya, fundó un pub que elaboraba su propia cerveza. No mucho tiempo después esta cerveza adquirió fama mundial.

Comentarios: De color ambarino y coronada por una espuma densa y cremosa. Nos encontramos ante una Ale con la garantía de calidad de las Flying Dog (cuya Gonzo venero). Su olor es amargo, marcado por el lúpulo, igual que su sabor: fuerte, amargo y muy agradable, sin extremos y muy bien nivelado. No es una cerveza sorprendente, pero está muy bien hecha y es, sin duda, una de las mejores del estilo.