In-Heat Wheat Hefe Weizen Ale

Nombre: In-Heat Wheat Hefe Weizen Ale

Cervecería: Flying Dog Brewery

Tipo de Cerveza: Hefeweizen

Graduación: 4,7º

Volumen del envase: 355ml

Curiosidades: A pesar de ser americana se elabora siguiendo el estilo de las cervezas de trigo alemanas. El nombre de la cervecería surgió como una metáfora de "conseguir lo imposible". El fundador, tras una desastrosa ascensión al Himalaya, fundó un pub que elaboraba su propia cerveza. No mucho tiempo después esta cerveza adquirió fama mundial.

Comentarios: Del amarillo pálido y turbio característico de las cervezas de trigo, esta cerveza desprende un olor suave y dulce, algo cítrico, que no la hace distinta de otras cervezas del estilo.

Es en el sabor donde se aprecian matices diferenciantes: la presencia de frutas más dulces que en la mayoría de cervezas de trigo (tal vez plátanos) y se deja notar un fondo algo especiado que le da fuerza.

Una cerveza interesante, como todas las de la marca, aunque, en mi opinión, no está al nivel de sus hermanas Gonzo o Horn Dog.