Riedenburger 5-Korn Ur-Bier

Nombre: Riedenburger 5-Korn Ur-Bier

Cervecería: Riedenburger Brauhaus

Tipo de Cerveza: Ur-Bier de 5 cereales

Graduación: 5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Está elaborada con cinco cereales distintos: cebada, trigo, centeno, escanda y una variedad de trigo integral. Además es ecológica.

Comentarios: La apariencia tras servirla no puede ser más apetecible: Una cerveza de color ambarino, muy opaca, cubierta por una espuma blanca y cremosa. También su aroma es de lo más atrayente, es un olor tostado, que recuerda a la madera quemada, con marcados toques de café y quizá algo de chocolate. El sabor, muy complejo, no decepciona: similar al olor, está marcado por un regusto tostado y una sensación a café y torrefacto, que se mezcla con el suave dulzor de las frutas maduras para dejar paso a un ligero amargor final. Tiene un trasfondo que recuerda a las cervezas de trigo, pero oculto entre otras muchas sensaciones. No sabría decir si es una cerveza fuerte o suave, pero personalmente me gustó mucho y recomiendo encarecidamente probarla si se tiene oportunidad, ya que no es fácil de encontrar. Probablemente se venda más en tiendas de comercio ecológico que en bares o grandes supermercados.