Bière des Ours

Nombre: Bière des Ours / Cerveza de Osos

Cervecería: La Binchoise

Tipo de Cerveza: Ale Belga con Miel

Graduación: 8,5º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: Se le incorpora miel antes de la fermentación principal. Su nombre viene dado por la fama de amantes de la miel que tienen los osos.

Comentarios: su color dorado anaranjado, bastante turbio, te hace pensar inmediatamente en la miel que dice llevar. Nada más quitar la corona de la botella invade un olor dulce, a miel, malta y con un toque algo cítrico.

El trago se inicia algo maltoso, toque que desaparece para dar paso a un dulzor tostado que se nivela muy correctamente con un amargor de fondo que evita que sea empalagosa.

Una cerveza interesante, original y con una buena presentación.