Samichlaus Classic

Nombre: Samichlaus Classic

Cervecería: Castle Brewery Eggenberg

Tipo de Cerveza: Doppelbock

Graduación: 14º

Volumen del envase: 330ml

Curiosidades: También llamada cerveza de San Nicolás. Se elabora una sola vez al año, el día 6 de diciembre (día de San Nicolás), y se deja madurar durante 6 meses.

Comentarios: Imaginad que colocáis en un recipiente agua, dátiles, regaliz y mucho azúcar y una vez fermentado le echáis un buen chorretón de ginebra. Es probable que lo que obtengáis sea parecido a esto.

Esta cerveza presenta un color marrón rojizo, sin apenas espuma y un olor dulzón y muy alcohólico. El sabor es igualmente alcohólico, acercándose mucho más al concepto de cubata que al de cerveza, aunque sí se pueden percibir sabores como el de la regaliz o el dulzor de las frutas maduras.

Me costó acabármela y todo lo que bebí después me supo a alcohol. No la recomiendo, aunque si os gustan las copas muy cargadas tal vez no os desagrade.